Diplome de Cuisine

Instituto de Gastronomía Y Repostería Franco Mexicano
En San José Insurgentes

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Información importante

  • Capacitación para el trabajo
  • San josé insurgentes
  • Duración:
    2 Años
Descripción

Objetivo del curso: Con amplias y excelentes instalaciones y equipos de vanguardia, nuestros Chefs Instructores han diseñado programas de estudio basados en las tendencias culinarias que les permite a nuestros alumnos adquirir todos los conocimientos necesarios para postularse como líderes en el mundo de la gastronomía. Destinatarios del curso: A todas las personas que desen incursionar en forma profesional al mundo de la gastronomía.

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Instalaciones

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
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San José Insurgentes
Los Juárez #10, Ciudad de México, México
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Proceso de Admisión: 1. Llenar solicitud de Admisión 2. Entregar la solicitud de lunes a vierenes de 9.00 a 13.00 hrs y de 15.00 a 18.00 hrs en el área de Relaciones Públicas con los siguientes documentos: Original y copia -Solicitud de Inscripción -Acta de Nacimiento -Certificado de estudios -CURP -Comprobante de Domicilio -2 Fotografias tamaño infantil

Programa académico

Aprende en 2 años todo lo relacionado con las actividades dentro de una cocina: manejo y distribución de equipos, elaboración y manejo de menús, administración de personal, costos y todos los detalles operacionales de las cocinas: cocina caliente, cocina fría, carnicería y pescadería, charcutería, repostería y panadería.

Nuestro plan de estudios contempla un horario presencial de 3 horas diarias (lunes a viernes) y un programa de prácticas profesionales obligatorias a partir del segundo semestre, con el fin de adquirir experiencia en diversos lugares de trabajo como hoteles y restaurantes líderes en el medio gastronómico.

(Incorporado a la SEP No. Acuerdo 08FT036)


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