Preparación de Bebidas
Capacitación laboral
En Guadalajara
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Descripción
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Tipología
Capacitación laboral
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Lugar
Guadalajara
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Horas lectivas
200h
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Inicio
Fechas disponibles
Preparar y servir bebidas y cocteles sin alcohol y con alcohol, aplicando las técnicas de bar correspondientes a las tendencias actuales, disposiciones de higiene y seguridad vigentes considerando los gustos y preferencias de los clientes.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Acerca de este curso
Aplicar la comunicación verbal y escrita.Aplicar las operaciones aritméticas básicas.Utilizar equivalencias y unidades de medida.Interpretar información de diversos documentos relacionados a instrucciones, procesos y normas de higiene y seguridad.Presentar actitud de servicio.
EC0128 Preparación y Servicio de Bebidas
Opiniones
Materias
- Bebidas
- Higiene
- Competencia
- Seguridad
- Mixología
- Elaboración de recetas
- Montaje de bebidas
- Cocktails
- Preparación de bebidas y coctéles
- Técnicas de barman
Programa académico
Submódulos de aprendizaje
Horas
Montaje del área de servicio de bebidas
Preparación de bebidas y cocteles
Adquiere la competencia en forma individual y colectiva a través del registro, clasificación e interpretación de información, investigación documental y práctica, ejercitación de la información teórica y práctica y recuperación de competencias para simular situaciones o resolver problemas cotidianos al sector productivo.
Identificación de conocimientos previos, valoración permanente de aprendizaje y evaluación final de la competencia a través de una práctica final o integradora.
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Preparación de Bebidas