Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa

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Descripción

Misión institucional:Formar profesionistas líderes intelectual, ética y técnicamente preparados para la planeación, dirección, administración y operación de los negocios relacionados con la Industria de la Hospitalidad, en el ámbito internacional.Filosofía institucional:El Centro de Estudios Superiores de San Ángel es una institución de vanguardia en el ámbito internacional, comprometida con la sociedad en la formación de recursos humanos de calidad para los negocios que conforman la Industria de la Hospitalidad.Para lograrlo, fomenta la excelencia académica y los valores que permitan al alumno su crecimiento y desarrollo, para interactuar en la comunidad en que se desempeñe de una forma ética y responsable.

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Diplomado en Administración de Restaurantes
9.3 3 opiniones
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...Objetivo del curso: Los participantes serán capaces de administrar negocios de alimentos y bebidas a través de análisis y conocimientos de los elementos... Aprende sobre: Teoría culinaria, Ingeniería restaurantera, Costos de Alimentos y Bebidas...

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Curso de Manejo Higiénico de los Alimentos (Online) Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa

...Unidad 1: Calidad sanitaria y contaminación de los alimentos - Unidad 2: La contaminación biológica y principales microorganismos causantes de enfermedades... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Liderazgo y calidad, Esculturas en hielo...

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Diplomado en Panadería Internacional
6.0 1 opinión
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...Toda persona interesada en adquirir o incrementar sus conocimientos para la elaboración de diferentes tipos de panes. CARACTERÍSTICAS DEL PLAN DE ESTUDIOS... Aprende sobre: Eventos especiales, Panadería italiana, Panadería francesa...

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  • 330 horas de clase
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Diplomado en Delicias de la Cocina Mexicana Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa

...El plan de estudios tiene una duración de 144 horas de clase, está dividido en cuatro módulos. Se realizarán actividades extraescolares que complementen... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina moderna, Alimentación y salud...

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  • 144 horas de clase
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Licenciatura en Gastronomía y Ciencias de los Alimentos Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa

...dominio del idioma inglés y facilidad para aprender otras lenguas, con vocación de servicio, dinámico y sociable, con facilidad para las relaciones humanas... Aprende sobre: Producción culinaria, Necesidades nutricionales del ser humano, Liderazgo y calidad...

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  • Con RVOE
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Diplomado en Grupos Y Convenciones Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa

...Objetivo del curso: Los participantes dominarán la organización y operación de grupos, convenciones, congresos, viajes de inventivo y eventos en general... Aprende sobre: Gestión de eventos, Operación de Grupos y Convenciones, Gestión de proyectos...

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  • 90 horas de clase
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Especialidad en Grupos Y Convenciones Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa

...Objetivo del curso: Los participantes de la Especialidad en Grupos y Convenciones serán capaces de organizar y operar grupos, convenciones, congresos... Aprende sobre: Habilidades directivas, Gestión de proyectos, Gestión de eventos...

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  • 180 horas de clase
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Diplomado en Administración Hotelera Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa

...en departamentos operativos y deseen formalizar su desempeño. Personas interesadas en negocios hoteleros. CARACTERÍSTICAS DEL PLAN DE ESTUDIOS... Aprende sobre: Ética profesional, Administración hotelera, relaciones publicas...

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  • 330 horas de clase
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Curso de Ingeniería del Menú (Online) Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa

...los costos de alimentos y bebidas de cada uno de los productos que se ofrecen en un establecimiento, para determinar los platillos más rentables que deben... Aprende sobre: Gestión de calidad y competitividad, Costos de bebidas, Ingeniería del Menu...

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Curso de Finanzas para Restauranteros (Online) Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa

...Aplica los principios de administración financiera con el propósito de evaluar la estructura financiera de la empresa a fin de tomar decisiones gerenciales... Aprende sobre: Investigación económica, Análisis macroeconómico, Análisis Microeconómico...

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  • 26 de noviembre de 2017
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Próximas convocatorias

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Curso de Estandarización, Costeo y Conversión de Recetas (Online) Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa

...para informarte del proceso de matriculación. Asignaturas: - Unidad 1 Estandarización de recetas - Unidad 2 Costeo de receta estándar - Unidad 3 Conversión de recetas... Aprende sobre: Estandarización de Recetas, Costeo de platillos, Ahorro de productos...

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  • 16 de octubre de 2017
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Curso de Finanzas para Restauranteros (Online) Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa

...Asignaturas: - Fundamentos de la administración financiera - Los estados financieros - Análisis fundamental de los estados financieros - Administración del efectivo... Aprende sobre: Planeación financiera, Pronósticos financieros, Auditoría interna...

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  • 26 de noviembre de 2017
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Opiniones (4)

Diplomado en Panadería Internacional

M
mario gutierrrez
11/11/2010
Lo mejor Por una posiscion de trabajo mejor para ganar mas dinero y para estar mejor preparado

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Diplomado en Administración de Restaurantes

M
MATILDE GUEVARA
26/10/2010
Lo mejor Posee informacion interesante y de utilidad en el area de restaurantes

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Diplomado en Administración de Restaurantes

E
Erika Arce
08/04/2010
Lo mejor Considero que se tocan los puntos importantes dentro de la administración y estan muy enfocados en casos reales que es lo importante

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Diplomado en Administración de Restaurantes

E
Erika Arce
08/04/2010
Lo mejor CONSIDERO QUE SE TOCAN LOS PUNTOS IMPORTANTES DENTRO DE LA ADMINISTRACIÓN Y ESTAN MUY ENFOCADOS EN CASOS REALES QUE ES LO IMPORTANTE

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