Curso de Coctelería

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Tipología Curso
Metodología En línea
Horas lectivas 20h
Inicio Fechas a escoger
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  • 20h
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Descripción


Encuadrar el mundo de la coctelería dentro del contexto hostelero y turístico. Conocer todos los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con profesionalidad y calidad en la atención al cliente. Seguir las normas de la coctelería clásica, y aplicarlas en el desarrollo de las tareas llevadas a cabo en coctelería, para atender al cliente de forma que no se sienta defraudado.Preparar todos los elementos para aplicar decoraciones apropiadas a cada cóctel.

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¿Qué aprendes en este curso?

Coctelería
Vinificación
Sommelier
maridaje
Marketing
Preparación de cócteles
Costos de alimentos y bebidas
Productos Gourmet
Bebidas y coctelería
Contexto hostelero y turístico

Programa académico

TEMA 1. Coctelería. El contexto profesional.

 

TEMA 2. La preparación de cócteles.

 

TEMA 3. Las combinaciones.