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ABC del Vino
Curso
En México ()
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.
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AURUM SISA CORPORATIVO
Curso En línea$ 1,500 más IVA -
Vinos y Vides
Curso Ciudad de México / Presencial 3h - 1 Día$ 250 IVA inc. -
Asociación Sommeliers Mexicanos, A.C.
Diplomado Ciudad de México / Presencial 172hPrecio a consultar -
Ra Bartending School
Curso Ciudad de México / Presencial 3h - 4 Días$ 1,500 -
Italianna La Tienda
Curso Ciudad de México / Presencial 3h - 1 Día$ 530 -
Dulcepastel
Curso Ciudad de México / PresencialPrecio a consultar -
Albe Formacion CB
Curso A distancia$ 1,248 IVA exento
Descripción
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Tipología
Taller
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Nivel
Nivel intermedio
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Horas lectivas
8h
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Duración
2 Días
Este programa te ayudara a catar como un profesional y a utilizar tus sentidos para identificar las sutiles diferencias entre cada vino, así como el maridaje adecuado con los alimentos.
Acerca de este curso
Al terminar conocerás y podrás apreciar las características generales de los diferentes tipos de vino, su origen, también serás capaz de identificar la calidad del vino, seleccionar una botella en tiendas y restaurantes, así como los alimentos para su maridaje.
Estudiantes, chefs y personas que deseen conocer sobre el mundo del vino.
El curso incluye el manual del alumno, cata de 5 a 6 vinos, maridaje y constancia con valor curricular
Opiniones
Materias
- Enología
- Vino
Profesores
Roberto Gayosso
Fotografo
Licenciado en Ciencias de la Comunicación, con Maestría en Innovación Educativa. Fotógrafo profesional, con una carrera en la publicidad de más de 15 años, colaborando para las mejores marcas y empresas, actualmente para Palacio de Hierro, desarrollando campañas publicitarias estratégicas.
Programa académico
INTRODUCCIÓN AL MUNDO DEL VINO
· ¿Qué es el vino?
· El vino y los sentidos
· Componentes del vino
VARIEDADES DE UVA
· Elaboración del vino
· Uvas tintas y blancas
· La crianzaCATA DE VINOS
· Práctica de aromas
· Notas de la cata
· Vinos de crianza
SERVICIO Y MARIDAJE
· Selección del vino
· Temperatura del vino
· Maridaje: vinos y alimentos
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