Agroecología y Cultivo Biointensivo

Presentación

Nuestro tradicional curso de agroecología ha sido la mejor forma en que compartimos de manera profunda e integral, lo que hemos aprendido en los 14 años que llevamos viviendo aquí en Las Cañadas practicando la agroecología (tanto en la agricultura como en la ganadería), conservando y restaurando el bosque de niebla, aprendiendo junto con campesinos y gente de ciudad e intentando vivir de una manera sostenible

La convivencia y el intercambio de experiencias entre los participantes (campesinos, profesionistas, investigadores, etc.) crea un excelente ambiente para aprender haciendo.

Temática:

Presentaciones audiovisuales:

• Las Cañadas
• Principios de la agroecología y sustentabilidad
• El suelo vivo
• Conservación de suelos
• Nuestra huella ecológica
• El Huerto Biointensivo

Clases:

• Conservación de suelos
• La fertilidad del suelo
• Abonos orgánicos (Composta, Abonos verdes, bio-fermentos de tambo, biodigestor, orina fermentada,lombricomposta, etc.), reciclaje de nutrientes, sistemas agroforestales)
• Principios y técnicas del método biointensivo de cultivo de alimentos

Prácticas:

Conservación de suelos:

• Construcción del aparato A
• Trazo de curvas a nivel
• Siembra de barreras vivas

Método Biointensivo:

• Preparación de una cama biointensiva (Doble excavación)
• Preparación de Composta
• Siembra en almácigos
• Transplante y siembra cercana
• Ordeña y alimentación con forrajeras a cabras lecheras

Visitas guiadas:

• Producción de cultivos básicos: Maíz, frijol, papa, etc.
• Agroforestería
• Módulo de ganado lechero con sistema silvopastoril (ganadería orgánica)
• Modulo agroforestal de cabras lecheras
• Módulo de Gallinas ponedoras
• Módulo de abejas nativas sin aguijón
• Frutales
• Tracción animal: manejo de una yunta de bueyes.

Metodología:

Aprenderemos haciendo, cada día tendremos prácticas y sesiones teóricas, apoyadas con medios audiovisuales.

Instructores:

Ricardo Romero
Ingeniero agrónomo fundador y director de Las Cañadas, en donde vive con su familia (Tania y Haya) desde hace 15 años.
Dedicado desde 1994 a la búsqueda e implementación de sistemas de producción y de vida sostenibles.

Karla Arroyo
Bióloga, estudiante de John Jeavons en Willits, California.
Dedicada al Método Biointensivo y a la producción de semillas orgánicas.
Maestra Certificada en el Método Biointensivo. Certificado de Diseño Permacultural.

Adán Colorado
Campesino de la zona, con experiencia de vida en agricultura y desde hace 10 años practica la agricultura orgánica, encargado del área agroecológica de Las Cañadas.

Cupo máximo: 22 personas
Hospedaje: En el "Hotelito" de Las Cañadas.
Reservaciones: Háblanos o escríbenos para consultar la disponibilidad en la fecha de tu elección e indicarte la forma de hacer la reservación.

Que traer:

• Linterna de mano
• Impermeable
• Ropa para el campo y gorra
• Toalla
• Sweater o chamarra
• Ropa abrigada para dormir (en invierno)
• Traje de baño para el temascal
• Repelente para insectos