Certificado de Competencia Académica SGS

Auditor Líder/Jefe en Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria ISO 22000

INTEDYA
Online
Precio Emagister

$ 10,701
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Información importante

  • Curso intensivo
  • Nivel avanzado
  • Online
  • 60 horas de estudio
  • Duración:
    8 Semanas
  • Cuándo:
    A definir
  • Campus virtual
  • Envío de materiales didácticos
  • Servicio de consultas
Descripción

Organizaciones de todo tipo tienen la necesidad de demostrar su responsabilidad y eficacia de sus sistemas de gestión de inocuidad alimentaria, así, la práctica asociada de auditoría de estos sistemas, se ha tornado como una forma de satisfacer esta necesidad. El curso de auditor líder de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria, según ISO 22000, está basado en las metodologías de auditoría establecidas en las normas ISO 19011:2011 Directrices para la auditoría de los sistemas de gestión y en la norma ISO/TS 22003:2013 Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Requisitos para los Organismos que realizan auditorías y certificación de sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos, por lo que aporta amplios conocimientos en planificación y desarrollo de auditorías, tanto de primera, como de segunda parte y profundiza en detalle en las auditorias de certificación (tercera parte). También se aborda la identificación de las competencias del auditor de certificación.
La superación de una evaluación específica por parte del alumno le permite la obtención de un Certificado de Competencia Académica como Auditor Jefe emitido por la Entidad de Certificación SGS.

Información importante

Precio a usuarios Emagister: Programa de Becas disponible

Instalaciones

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación Horario
A definir
Online

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

El objetivo de este curso es poder desarrollar conocimientos y habilidades para realizar auditorías de primera, segunda y tercera parte a un sistema completo de gestión y evaluar su conformidad con los requisitos de la Norma de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria ISO 22000.

· ¿A quién va dirigido?

Profesionales que deseen desarrollar sus conocimientos y habilidades para realizar auditorías de primera, segunda y tercera parte a un sistema completo de gestión y evaluar su conformidad con los requisitos de la Norma de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria ISO 22000..

· Titulación

Auditor Líder/Jefe de Sistemas de Gestión de Calidad ISO 22000 (emitido por Intedya) Certificado de Competencia Académica como Auditor Jefe (emitido por SGS).

· ¿Qué pasa después de pedir información?

Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com.mx, el centro se pondrá en contacto contigo, para informarte del proceso de matriculación.

Opiniones

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¿Qué aprendes en este curso?

Sistemas de gestión
Seguridad alimentaria
Normas ISO
Auditor Jefe ISO 22000
Auditor Líder ISO 22000
Planificación
Revisión y preparación de auditorías
Auditoría
Reglamento higiene y seguridad
Higiene y seguridad

Profesores

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Programa académico

Temario
  • Introducción a la Inocuidad Alimentaria.
  • Referencias Normativas en Inocuidad Alimentaria.
  • Fundamentos de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
  • ISO 22000, Estándar de la Gestión de Inocuidad Alimentaria.
  • Sistema Documental.
  • Introducción a la Acreditación.
  • Introducción a la Auditoría.
  • Normativa aplicable a la Auditoria de Certificación.
  • Principios de la Auditoria de Certificación.
  • Requisitos generales y de estructura.
  • Requisitos relativos a los recursos
  • Requisitos relativos a la información
  • Planificación, Revisión y Preparación de Auditorías.
  • Realización de la Auditoria In-Situ.
  • Seguimiento y Renovación del Certificado.

Material Complementario:
MasterClass
  • “Metodología de auditorías internas”
  • “Elaboración de Informes de Auditoría”
  • “Conceptos básicos en materia de seguridad alimentaria”
Ejemplos
  • Procedimientos, formatos y material empleado en auditorías.

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