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Taller Presencial
Lugar:
Monterrey
Precio:
Duración:
12 Horas
Para qué te prepara:
En el transcurso del taller con ayuda de expertos en el medio, el participante podrá preparar las bebidas tradicionales que existen el mercado así como bebidas de moda a fin de ampliar sus conocimientos en el tema.
| Precio |
$2,600 más IVA
|
Curso de Bar y Coctelería
Impartido por Instructor: Joao D. Cavaco
Horario: 10:00 a 13:00 hrs.
Costo: $2,600.00 Curso completo.
Incluye: Ingredientes, recetario, mandil y diploma.
Costo: $850.00 por módulo Incluye: Ingredientes y recetario
PROGRAMACIÓN MODULAR:
• MÓDULO I : BASES
Sábado 27 de Septiembre
Definición y Origen; Composición de los cocteles; Clasificación; Decálogo del Barman; Equipamiento; Técnica del mezclado; Decoración; Listado de Bebidas Internacionales. Prácticas de Coctelería.
• MÓDULO II : ESPIRITUOSOS
Sábado 4 de Octubre
Servicio del Vino; Cocteles con Alcohol; Tipos de vasos y copas; Prácticas: AFFINITY, ALEXANDER, KAMIKAZE, NIRVANA, OCEAN BREEZE, PALM BEACH, ZANDER, HARVEY, WALLBANGER.
• MÓDULO III: ZUMOS Y JUGOS
Sábado 11 de Octubre
Técnicas de decoración, Definición organoléptica de los cocteles, Cocteles sin alcohol, Limpieza, Prácticas: SAN FRANCISCO, LADY SOUR, PANTERA ROSA, FANTASÍA, LEMONFRUT, BRASIL, COCONUT.
• MÓDULO IV: LA VUELTA AL MUNDO EN UNA COPA
Sábado 18 de Octubre
Mixiología: Las nuevas técnicas; Práctica intelectual en la elaboración de la coctelería; Martinis; Prácticas: BLOODY MARY, CAIPIRIÑA, DAIQUIRI, MARGARITA, MOJITO, HURRICANE, BELLINI, SCREWDRIVER.
| Dónde | Monterrey, Argentina 3937, Col. Desarrollo Las Torres ver mapa |
| Cuándo | Inicio: consultar al centro educativo |
