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Bar Y Coctelería en Monterrey

Instituto Regiomontano de Hotelería (México)

Taller - Presencial

Lugar

Monterrey (Nuevo León)

Duración

12 Horas

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En el transcurso del taller con ayuda de expertos en el medio, el participante podrá preparar las b... ver másebidas tradicionales que existen el mercado así como bebidas de moda a fin de ampliar sus conocimientos en el tema.

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Bar Y Coctelería

Curso de Bar y Coctelería

Impartido por Instructor: Joao D. Cavaco

Horario: 10:00 a 13:00 hrs.

Costo: $2,600.00 Curso completo.
Incluye: Ingredientes, recetario, mandil y diploma.

Costo: $850.00 por módulo Incluye: Ingredientes y recetario

PROGRAMACIÓN MODULAR:

• MÓDULO I : BASES

Sábado 27 de Septiembre

Definición y Origen; Composición de los cocteles; Clasificación; Decálogo del Barman; Equipamiento; Técnica del mezclado; Decoración; Listado de Bebidas Internacionales. Prácticas de Coctelería.

• MÓDULO II : ESPIRITUOSOS

Sábado 4 de Octubre

Servicio del Vino; Cocteles con Alcohol; Tipos de vasos y copas; Prácticas: AFFINITY, ALEXANDER, KAMIKAZE, NIRVANA, OCEAN BREEZE, PALM BEACH, ZANDER, HARVEY, WALLBANGER.

• MÓDULO III: ZUMOS Y JUGOS

Sábado 11 de Octubre

Técnicas de decoración, Definición organoléptica de los cocteles, Cocteles sin alcohol, Limpieza, Prácticas: SAN FRANCISCO, LADY SOUR, PANTERA ROSA, FANTASÍA, LEMONFRUT, BRASIL, COCONUT.

• MÓDULO IV: LA VUELTA AL MUNDO EN UNA COPA

Sábado 18 de Octubre

Mixiología: Las nuevas técnicas; Práctica intelectual en la elaboración de la coctelería; Martinis; Prácticas: BLOODY MARY, CAIPIRIÑA, DAIQUIRI, MARGARITA, MOJITO, HURRICANE, BELLINI, SCREWDRIVER.

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Sobre Instituto Regiomontano de Hotelería

Descripción del centro

LIDER EN LA FORMACIÓN DE LOS FUTUROS EJECUTIVOS Y DIRECTIVOS DE LA INDUSTRIA DEL TURISMO, LOS VIAJES, LA GASTRONOMÍA, Y LA NUTRICIÓN, EL INSTITUTO REGIOMONTANO DE HOTELERÍA PRESENTA OPCIONES DE ESTUDIOS PROFESIONALES PARA LAS CARRERAS DE :
* LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS
* LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN DE SERVICIOS ALIMENTARIOS
* LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN DE LA NUTRICIÓN
* TÉCNICO EN ADMINISTRACIÓN DE SERVICIOS ALIMENTARIOS
* EDUCACIÓN CONTINUA
* CURSOS DE COCINA
Sistema semestral para los planes de carrera; mayores informes en:
www.irh.edu.mx irh@irh.edu.mx

Ventajas de estudiar en Instituto Regiomontano de Hotelería

INSTITUCIÓN ESPECIALIZADA EN LA ENSEÑANZA DEL TURISMO, VIAJES, GASTRONOMÍA, NUTRICIÓN Y EDUCACIÓN AMBIENTAL. BOLSA DE TRABAJO CONVENIOS PARA PRÁCTICAS PROFESIONALES INTERCAMBIOS PROGRAMAS INTERNACIONALES IDIOMAS

Breve Historia del centro

ANTECEDENTES DEL IRH La innata necesidad del hombre de desplazarse, tanto para realizar actividades relacionadas con las funciones propias de su supervivencia, como por la curiosidad y el descanso, han dado origen a la industria más grande del mundo; la Industria de los Viajes y el Turismo . Se hace una clara separación en la denominación de la industria, ya que no sólo los desplazamientos con motivos vacacionales demandan la prestación de los servicios de hospedaje, alimentación, transportación y recreación, sino que una gran parte de los viajes regulares en el mundo llevan como finalidad actividades relacionadas con aspectos profesionales, comerciales, religiosos, políticos y otros, donde la atención requerida es igual o similar .

Centro especializado en

HOTELERÍA TURISMO GASTRONOMÍA NUTRICIÓN EDUCACIÓN CONTINUA ( DIPLOMADOS, SEMINARIOS, TALLERES) CURSOS DE COCINA

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