Curso Barman Profesional

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    En línea

  • Lugar

    Miami (Estados Unidos)

  • Duración

    3 Meses

Objetivo del curso: Los alumnos habrán adquiridos los conocimientos para: Diferentes clasificaciones de bebidas espirituosas y aguardientes. Aprender los cócteles, clasificándolos según el tipo de bebida utilizada. Herramientas que se utilizan en la cocketeleria. Entender la problemática de los diferentes proceso a la hora de las preparaciones (coctelera o vaso mezclador). Aprender la historia de cada bebida. Aprender la cristalería usada según cada elaboración. Destinatarios del curso: interesados de la cocketeleria , especialistas gastronomicos que desen desempeñarse como Barman en pub, discotecas, restaurantes, hoteles. .

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Miami (Estados Unidos)
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Programa académico

El curso de Barman- coctelería consta de siete temas:

1. Introducción e historia.
2. El bar.
3. Estación de servicio y cristalería.
4. Tipos de bebidas.
5. Material y el arte de la mezcla.
6. Ingredientes.
7. Recetario de coctelería (clásicos-modernos).

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