Buenas Practicas de Manufacturas, BPM

Idesem
A Distancia

US$ 120 - ($ 2,130)
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Información importante

Tipología Curso
Metodología A distancia
Horas lectivas 16 horas de estudio
  • Curso
  • A distancia
  • 16 horas de estudio
Descripción

Destinatarios del curso: Personal de Industria alimentos, Profesionales, Gerentes, Jefes, Administrativos, Personal.

Información importante

Programa académico

Temario:

Control del proveedor.

Trazabilidad del producto

Especificaciones.

Equipo de procesamiento.

Limpieza y desinfección.

Disposición de desechos

Higiene personal.

Control de productos químicos.

Fichas de control

Recepción.

Identificación.

Control de plagas.

Llegando a HACCP

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