Canapes

Colegio Gastronomico Internacional
En Colonia Americana

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  • Curso
  • Colonia americana
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Inicio Ubicación
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Colonia Americana
Lopez Cotilla. No, 1854., 44160, Jalisco, México

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Programa académico

Programa:

Menu:

  • Aceituna Rebozada
  • Almejas Gratinadas
  • Bocaditos de Pasta Sable
  • Brocheta Griega
  • Brocheta de Camarón Provenzal

Menu:

  • Brochetas de Pollo
  • Brochetas de Res
  • Brocheta de Frutas
  • Calamar Frito
  • Canapé de Camarón

Menu:

  • Canape de mantequilla de Piñon
  • Canapes de Higado de Pollo
  • Canapes de Jamon Endiablado
  • Canapes de Queso con paté
  • Canapes de Queso Roquefort

Menu:

  • Canapes Higado de Pato
  • Caracoles Burguiñon
  • Carpaccio Salmón
  • Carpaccio Ternera
  • Carpaccio de Res

Menu:

  • Pasta de Croissant
  • Croissants de creme patissiere
  • Crujiente Provenzal
  • Champiñones Rellenos
  • Chiles Jalapeños Rellenos de Atun

Menu:

  • Profiteroles a la Glace de Vanilla
  • Choux a la creme chantilly
  • Choux au Fromage
  • Choux de Fromage aux fines herbes
  • Dátil Relleno de Crema de Pistache

Menu:

  • Enjambres de Nuez
  • Espárragos al serrano
  • Fresas Trampeadas en Chocolate
  • Fruta Seca Caramelizada
  • Frutas al yogurt de Semillas

Menu:

  • Tartaleta de Limon
  • Mayonesa de Caviar
  • Mejillones al azafran
  • Mejillones al Vino Blanco
  • Mermelada Agridulce

Horarios:

  • Lunes a Viernes de 9:00 a. m. a 12:00 p.m. , 12:30 p.m. a 3:30 p.m., 4:00 p.m. a 6:45 p.m. 7:00 p.m. a 9:30 p.m.
  • Sabados de 9:00 a. m. a 12:00 p.m. , 12:30 p.m. a 3:30 p.m. , 4:00 p.m. a 6:45 p.m.

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