Chef Integral

Instituto Gastronomico Corbuse
En Mexico

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Información importante

Tipología Curso
Lugar Mexico
Duración 12 Meses
  • Curso
  • Mexico
  • Duración:
    12 Meses
Descripción

Objetivo del curso: Conocer los principios básicos para ser un chef. Destinatarios del curso: General

Instalaciones

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
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Mexico
Blvd. de la Santa Cruz #166 Col. Santa Cruz Acatlan Naucalpan Edo. Mex, 53150, Estado de México, México
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

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Programa académico

Chef Integral en 12 Meses

  • Cocina Internacional
  • Enología
  • Control de Costos en A&B
  • Pastelería y Panadería Internacional
  • Manejo de Insumos
  • Servicio a Comensal
  • Manejo de una cocina en tiempo real
  • Tramitología y administración operativa para inicio de negocio en A&B
  • Práctica en Restaurante
  • Manejo higiénico de A&B bajo normas nacionales e internacionales
  • Exámen final

Horario:

  • Lunes a Viernes de 7:00 a 12:00 hrs.
  • Lunes a Viernes de 15:30 a 20:30 hrs.


Paquete Obligatorio

  • Filipinas
  • 1 Pantalón
  • 2 Mandiles
  • 1 Gorra
  • 1 Juego básico de cuchillos Victorinox
  • 2 Trapos
  • Credencial
  • Libro de Cocina
  • CD Recetas
    Costo $6000 pago único

    Estudios sin reconocimiento de Validez Oficial

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