Chef en Monterrey

En Gourmandes Instituto de Ciencias Gastronómicas estamos fielmente comprometidos a compartir todos los conocimientos culturales, artísticos y gastronómicos para crear profesionales altamente calificados en el mundo de la gastronomía teniendo como lema; “Formando Chefs Integros Para El Mundo De La Gastronomía”.

Gourmandes ofrece las carreras técnicas de “Artes Culinarias” y “Repostería y Panadería” a elegir según las preferencias del alumno, cada una con materias diferentes según su especialidad. Para obtener el titulo de Chef el alumno deberá completar el curso entero; cuatro semestres los cuales constan de 18 semanas de clases cada uno más 500 horas de prácticas profesionales las cuales podrán realizarse en los meses de vacaciones (Diciembre, Junio, Julio y Agosto). El alumno deberá acreditar todas las materias con una calificación mínima aprobatoria de 7.0 y no pasarse del límite de faltas establecido.

Los semestres en ambos programas están divididos en 6 bloques de 3 semanas, en cada bloque se imparten 1 o 2 materias, las materias teóricas tienen una duración de 2 horas y las prácticas 4 horas.

Debido a que se ofrecen dos programas, el plan de estudios se ha elaborado con el fin de establecer primer y segundo semestre como tronco común de la carrera, dando oportunidad al alumno de hacer la mejor elección al haber terminado de cursar estos dos primeros semestres y permitiéndole estar más involucrado en el campo gastronómico para tomar la mejor decisión.

Después de que alumno haya elegido el curso que desea, en tercer y cuarto semestre cursará las materias según su especialidad que lo llevaran a obtener el titulo de dicha elección.