Chef Premiere

CASSIA Instituto Gastronómico y de Servicios
En

$1001-2000
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Información importante

  • Profesional técnico
  • Enseñanza escolarizada
  • Duración:
    3 Semestres
Descripción

Aprende en 1 1/2 anos todo lo relacionado para convertirte en un Chef de Cocina, desarrollando habilidades de manejo y distribución de equipos, elaboración y diseno de menús, administración y contabilidad de restaurante,recursos humanos y todos los detalles operacionales de cocina: cocina caliente, cocina fría, carnicería y pescadería, repostería y panadería, cocina mexicana y cocina mundial.

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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Presentar un examen de Admisión SIN COSTO Traer la Siguiente Documentación en Orginal y 2 copias: Acta de Nacimiento Certificado de Secundaria y Preparatoria CURP IFE 4 Fotografías Tamaño infantil en Blanco y Negro terminado Mate

¿Qué aprendes en este curso?

Cocina Caliente
Cocina Francesa
Cocina Fría
Repostería
Cocina italiana
Cocina mexicana
Entre muchas otras mas

Programa académico

Aprende en 1 1/2 anos todo lo relacionado para convertirte en un Chef de Cocina, desarrollando habilidades de manejo y distribución de equipos, elaboración y diseno de menús, administración y contabilidad de restaurante,recursos humanos y todos los detalles operacionales de cocina: cocina caliente, cocina fría, carnicería y pescadería, repostería y panadería, cocina mexicana y cocina mundial.

Nuestro plan de estudios contempla un horario presencial de 6 horas diarias (lunes a viernes) y un programa de prácticas profesionales obligatorias a partir del segundo semestre en el Restaurante Escuela y en el último semestre, con la finalidad de adquirir experiencia en diversos lugares de trabajo como los mejores restaurantes y hoteles líderes en el medio gastronómico.

Tenemos una de las mejores bolsas de trabajo del país por ser miembros de Vatel Club México.

Turnos:

Matutino

Duración: 1 1/2 anos

Horarios: Lunes, Miércoles y Jueves

de 08:00 a 13:00 hrs.

Vespertino

Duración: 1 1/2 anos

Horarios: Lunes, Miércoles y Jueves

de 15:00 a 20:00 hrs.

Carrera Chef Premier

Inscripción Inicial $1500.00

Inscripción Semestral $ 250.00

Pago de certificación ICAT $ 300.00

Mensualidad *No incluye materia prima $1500.00

Mensualidad *Incluye materia prima $3000.00

Duración 1 1/2 anos

*NOTA: Para poder cursas la carrera de Chef Profesional es necesario adquirir el siguiente paquete CASSIA que incluye:

• Uniforme (2 filipinas, 2 pantalones, 2 mandiles y 2 gorros)

• Portafolio de 8 piezas de herramientas de cocina de línea profesional

• Credencial digital

Costo:$5000.00


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