Chef Profesional

ISIMA Instituto de Gastronomía
En Pachuca

$1001-2000
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Información importante

Tipología Profesional técnico
pruebas libres Enseñanza escolarizada
Inicio Pachuca
Duración Flexible
Inicio clases A definir
  • Profesional técnico
  • Campus virtual
  • Pachuca
  • Duración:
    Flexible
  • Inicio clases:
    A definir
Descripción

Preparate como un Chef Profesional y certificate.
Somos una institución a nivel nacional en la que aprenderás técnicas de elaboración y conservación de alimentos, Cocina mexicana, Cocina internacional, Repostería, Panadería, Pastelería y mucho más...
En tan solo un año tres horas diarias, o solo los sábados por año y medio.

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Instalaciones

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A definir
Pachuca
Hidalgo, México
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Opiniones

J
JUAN RAMON RAMIREZ MEZA
01/11/2014
Lo mejor LOS COSTOS SON ACCESIBLES, ADEMÁS DE QUE CUENTAN CON PROFESORES MUY CAPACITADOS Y EL CONTENIDO DEL CURSO ES MUY COMPLETO.

A mejorar LOS TIEMPOS DE CLASE SON ALGO CORTOS YA QUE COMBINAN LA TEORÍA CON LA PRÁCTICA Y ESTO HACE QUE NO TENGAS MUCHO TIEMPO PARA DESARROLLAR LO APRENDIDO EN LA TEORÍA.

¿Recomendarías este curso? Sí.
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¿Qué aprendes en este curso?

Elaboración de alimentos
Cocina mexicana
Cocina internacional

Programa académico

La carrera se divide en cuatro módulos. En el primero aprenderás técnicas básicas de cocina, técnicas de conservación de alimentos, Higiene e Historia de la gastronomía; en el segundo módulo aprenderas Técnicas avanzadas de cocina, Cocina caliente; para el tercer módulo aprenderás Cocina mexicana, Cocina europea (enfocada a las Cocinas francesa, italiana y española; y en el cuarto módulo aprenderas cocina asiática, vegetariana, reposteria, panadería y pasteleria.

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