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Cursos de Cocina 2016

Universidad Anáhuac México Sur
En México ()

$ 1,000
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Información importante

Tipología Taller
Horas lectivas 186h
Duración Flexible
  • Taller
  • 186h
  • Duración:
    Flexible
Descripción

Cursos cortos de cocina gourmet. Impartidos por chefs altamentos calificados.
Semblanza Chefs Cursos Cortos

Flor Coronel Flores

Es Licenciada en Gastronomía por la Universidad del Claustro de Sor Juana. Chef certificada por Le Cordon Bleu. Especialista en cocina internacional y cocina de vanguardia. Impartición de Cátedra en la Universidad Anáhuac México Sur desde 2014. Chef propietaria de la empresa F.G. D&C, dedicada a banquetes y catering.

Josue Ronquillo

Es Licenciado en Gastronomía por la Universidad del Claustro de Sor Juana, especialista en pastelería. Trabajó como Chef Pastelero Master en Chocolates Turín, como Chef Titular de Pastelería en el Centro Ambrosía y participó en el programa “La Pastelería” transmitido por el canal Utilísima.

Preguntas Frecuentes

· Requisitos

n/a

Opiniones

N
Nellely
14/01/2016
Lo mejor No tengo ninguna duda de que es la mejor universidad, y que las personas que enseñan, los maetros, el personal docente, etc. son fantásticos.

A mejorar Nada.

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¿Qué aprendes en este curso?

Calidad
Industria alimentaria
Cocina
Gourmet
Cocina mexicana
Gastronomía
Recetas
Creatividad e innovación
Ingredientes
Tiempo de preparación
Presentación de platos

Profesores

Miguel Palacios
Miguel Palacios
Coordinador de Gastronomía

Programa académico

CURSOS CORTOS DE COCINA 2016

• 10 FEB. POSTRES PARA EL 14
•17 FEB. PASTAS Y SALSAS
•24 FEB. MACARONS
•02 MAR. COCINA YUCATECA
•09 MAR. CAKE POPS
• 16 MAR. PIZZAS GOURMET
• 06 ABR. CUPCAKES
• 13 ABR. HAMBURGUESAS
• 20 ABR. MUFFINS Y PANQUES
• 27 ABR. TACOS DE CANASTA
• 04 MAY. PAN DULCE MEXICANO
• 11 MAY. COCINA VEGETARIANA
• 18 MAY. ROLES DE CANELA
• 25 MAY. COCINA PARA RECIEN CASADOS

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