Cocina Española

Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
En Querétaro

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  • Curso
  • Querétaro
  • 9 horas de clase
Descripción

Objetivo del curso: Proporcionar al participante de conocimientos prácticos y teóricos sobre la gastronomía española. Identificar sus singulares ingredientes, así como las técnicas para la elaboración de platillos significativos. Destinatarios del curso: Todo público interesado en desarrollar habilidades y conocimientos sobre la gastronomía española.

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Instalaciones

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
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Querétaro
Hacienda Buenavista 206, 76180, Querétaro, México
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Presentarse con pantalón negro, camisa o playera blanca, zapatos cerrados antiderrapantes sin tacón, sin joyería, sin relojes, cabello recogido.

Opiniones

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Programa académico

CURSO DE COCINA ESPAÑOLA

1° Clase tapas:

Tortilla de patata Croquetas Escalivada Chipirones Alcachofas al vinagre Champiñones Bolitas de jamón serrano


2° Clase:

Gazpacho Bacalao a la vizcaina Crema catalana


3° Clase:

Caldo gallego Paella Fabada asturiana


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