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Colegio Gastronomico Internacional

Cocina Francesa en Colonia Americana


Colegio Gastronomico Internacional (México)

Curso - Presencial

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Colonia Americana

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Temario Cocina Francesa en Colonia Americana

Cocina Francesa

Programa de Estudios :

Menu:

  • Ensalada de Queso de Cabra con Semillas de Girasol
  • Sopa de cebolla
  • Ragout de Carne con Aceitunas
  • Trufas

Menu:

  • Ensalada Nicoise
  • Crema de Calabaza
  • Coq au Vin
  • Profiteroles

Menu:

  • Tian de Verduras
  • Boullabaise
  • Crepes Suzette

Menu:

  • Ratatouille
  • Sopa de berros
  • Filete Mignon a la Bordelesa
  • Creme Brule

Menu:

  • Hongos Dijon
  • Salchichas con cebollas y vino
  • Conejo con Tomillo y Mostaza
  • Tarta Tatin

Menu:

  • Gratin Dauphinue ( Gratinado de papas )
  • Rollos de salmón con mantquilla de Jitomate
  • Pato Confitado con papas salsa de arandano y vino tinto
  • Genovesa de Almendras

Menu:

  • Terrina de Poro con Salsa de Naranja
  • Sopa Pistou
  • Pato a la Naranja
  • Pastel Selva Negra

Menu:

  • Tricornios de Hojaldre
  • Terrina campesina con Hierbas
  • Conejo Empaquetado
  • Souffle de Chocolate

Horarios:

  • Lunes a Viernes de 9:00 a. m. a 12:00 p.m. , 12:30 p.m. a 3:30 p.m., 4:00 p.m. a 6:45 p.m. 7:00 p.m. a 9:30 p.m.
  • Sabados de 9:00 a. m. a 12:00 p.m. , 12:30 p.m. a 3:30 p.m. , 4:00 p.m. a 6:45 p.m.
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Dónde Colonia Americana, Lopez Cotilla. No, 1854.
Cuándo Inicio: consultar al centro educativo
 
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Sobre Colegio Gastronomico Internacional

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Nuestra Mision es formar profesionales en el arte culinario, asi como fomentar el gusto por la gastronomia bajo el principio de la mas alta calidad en el servicio.

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