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Cocina Fusión de Temporada Otoño e Invierno en San Juan Del Río

D'Mont Escuela Gastronómica (México)

Curso - Presencial

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8 Horas

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Tipo Curso Duración 8 Horas

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Dirigido a Todas aquellas personas que gustan de la comida gourmet y desean conocer más sobre la cocina fusión. Para los jóvenes, amas de casa y profesionales que les gusta estar a la vanguardia y conocer más sobre las nuevas tendencias gastronómicas.

Para qué te prepara Mostrar a los participantes que las técnicas de elaboración francesas y los ingredientes mexicanos logran platillos excelentes, dignos de todo un paladar gourmet. Con extraordinarias presentaciones. Además mostrar a las amas de casa que lo pueden elaborar los platillos igual que en un buen restaurant.

Requisitos	Confirmar su asistencia con 4 ó 5 días de anticipación. Traer cofia o red para el pelo y muchos deseos de aprender. ver más

Precio	$1,300 IVA inc.

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Temario Cocina Fusión de Temporada Otoño e Invierno en San Juan Del Río

Cocina Fusión de Temporada Otoño e Invierno

1.- Introducción

2.- Explicación de las nuevas técnicas en la cocina fusión México, Francesa

3.- Presentación de los ingredientes y sus aplicaciones

4.- Elaboración de platillos : Sopa de calabaza de castilla, Bacalao almendrado, Pato deshebrado al vino tinto, Hongo portobello a las brazas, Ensalada de fresa en infusión de jamaica, gratin de naranja con frambuesa......

5.- Decoración de platillos y presentación

6.- Degustación

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Con más de 20 años de experiencia en cocina en varios países Excelente organización en cocina Restaurant theatre Le Capitol, Chef Banquet , Quebec Hotel Camino Real, Acapulco diamante, México Hotel de Paris Moulins, Francia Restaurant Dominique Lestanc, Monte Carlo , Principauté de Monaco etc...

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Sobre D'Mont Escuela Gastronómica

Descripción del centro

D´mont Escuela Gastronómica
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DIPLOMADOS de 60 hrs. en:
Cocina Básica, Cocina Avanzada, Repostería Básica.
CURSOS DIVERSOS TODO EL AÑO:
Barra de ensaladas, pastelería Árabe, Cocina Mediterránea, Cocina Oriental, Chocolatería, Atoles y tamales Gourmet, Barra de cafés y mucho más...
Los costos incluyen: materia prima, Recetarios, Degustación y Diploma con validez oficial.

Ventajas de estudiar en D'Mont Escuela Gastronómica

D´mont Escuela Gastronómica ofrece un Programa de Capacitación claro, con objetivos medibles y alcanzables. Dicho Programa se compone de Diplomados de 60 hrs. y Cursos Diversos de 2 ó 3 días combinando la teoría y la práctica. Tanto los Diplomados como los Cursos son impartidos por excelentes Chefs reconocidos. En poco tiempo el alumno está capacitado para poner en práctica sus conocimientos.

Breve Historia del centro

D´mont Escuela Gastronómica fue creada en el año 2000 como una Escuela de Capacitación para aquellas personas que tienen el gusto por el Arte de la Gastronomía. Accesible, en tiempos y costos, para amas de casa, jóvenes, restauranteros, etc., avalada por un Certificado Oficial.

Centro especializado en

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