Curso de cocina internacional

Universidad Benito Juárez
5.0
1 opinión
  • Su alta calidad, la experticia y exigencia de sus docentes permiten que nuestro perfil profesional y desempeño alcancen otro nivel.
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Curso

En Puebla

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    Puebla

  • Horas lectivas

    96h

  • Inicio

    Julio

DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA
El curso de Cocina Internacional está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para que puedas incorporarte a un puesto de trabajo como cocinero, chef, auxiliar de cocina o jefe de partida.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

Inicio

Puebla
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36 Norte 1609

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JulioInscripciones abiertas

Acerca de este curso

Con tu capacitación obtendrás tu certificado otorgado por Loopian – Centro de Educación a Distancia y avalado por Fundel (Fundación para el Desarrollo Empresarial y Laboral) y La Universidad Benito Juarez de México.
Curso de Cocina Internacional

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Opiniones

5.0
  • Su alta calidad, la experticia y exigencia de sus docentes permiten que nuestro perfil profesional y desempeño alcancen otro nivel.
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100%
4.9
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Carlos Fernández

5.0
13/02/2015
Lo mejor: Su alta calidad, la experticia y exigencia de sus docentes permiten que nuestro perfil profesional y desempeño alcancen otro nivel.
A mejorar: .
¿Recomendarías este curso?: Sí
*Todas las opiniones recolectadas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Materias

  • Cocina
  • Cocina internacional
  • Cocina italiana
  • Cocina japonesa
  • Cocina china
  • Cocina Francesa
  • Cocina mexicana
  • Recetas
  • Cocina española
  • Cocina exótica

Programa académico

OBJETIVO
Adquirirás conocimientos en:
Obtener una formación completa de las preparaciones de las distintas cocinas mas conocidas nivel internacional.
Comprender la cultura regional a través de la cocina y sus particularidades.
Investigar el uso de los distintos ingredientes que combinan los alimentos y recetas de cada país o región.
Cultivar las distintas técnicas gastronómicas de cada nación.
Conocer a las personalidades de la cocina internacional, descubriendo sus técnicas, métodos y sazón.

TEMARIO
Módulo 1 – Cocina Japonesa – 8 Recetas
Módulo 2 – Cocina China – 8 Recetas
Módulo 3 – Cocina Española – 8 Recetas
Módulo 4 – Cocina Italiana – 9 Recetas
Módulo 5 – Cocina Francesa – 11 Recetas

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