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Estudios Superiores en Gastronomía

Cocina Light en San Luis Potosí


Estudios Superiores en Gastronomía (México)

Taller - Presencial

Lugar

San Luis Potosí

Duración

5 Dias

$1,200 IVA inc.

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Detalles de Cocina Light en San Luis Potosí

Tipo Taller Duración 5 Dias
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Temario Cocina Light en San Luis Potosí

Cocina Light
Plan De Estudios

Dia 1
Rolls De Salmon Ahumado Y Verduras Asadas (140 Calorias)
Gnocchi De Calabaza (143 Calorias)

Dia 2
Pollo Con Miel Y Salvia (144 Calorias)
Ensalada De Esparragos, Durazno Y Jamon Serrano (48 Calorias)
Requeson Al Horno Con Pimiento Y Pesto (365 Calorias)

Dia 3
Pastel De Platano Con Almibar De Café (193 Calorias)
Papillote De Pescado Y Jengibre (114 Calorias)

Dia 4
Pollo Marroqui Con Pure De Betabel Y Couscous (213 Calorias)
Crocante De Espinaca Y Queso (115 Calorias)

Dia 5
Medallones De Res A La Naranja Con Verduras Asadas (380 Calorias)
Pudin De Chocolate Y Naranja (265 Calorias)

Horario: De 11:00 A 14:00 Horas
Incluye: Materia Prima, Recetario Y Constancia Con Valor Curricular
Impartido Por: Chef Bernardo Bautista
Costo De Recuperacion: $1,200.00
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Dónde San Luis Potosí, Av Venustiano Carranza No. 430 Zona Centro ver mapa
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Sobre Estudios Superiores en Gastronomía

Descripción del centro
El Instituto de Estudios Superiores en Gastronomía tiene su origen en la Ciudad de Puebla en al año de 1989, siendo su fundador y piedra angular el Dr. Glockner, quien gracias a su pasión por el arte culinario inicia este proyecto siendo de las primeras instituciones a nivel nacional en formar profesionales técnicos en el área gastronómica. Consciente de la globalización y de las exigencias del mercado laboral posteriormente se eleva al rango de Licenciatura en Gastronomía.

En el estado de San Luis Potosí, somos la primera Institución en impartir esta carrera culinaria, siendo a través de los años y de las múltiples experiencias que nos hemos consolidado como una Universidad especializada en la formación de profesionales a nivel superior en el arte de la gastronomía, con valores, fortaleza, competitividad y prestigio.

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