Cocina Ligth

Colegio Gastronomico Internacional
En Colonia Americana

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Información importante

Tipología Curso
Lugar Colonia americana
  • Curso
  • Colonia americana
Descripción

Instalaciones

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
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Colonia Americana
Lopez Cotilla. No, 1854., 44160, Jalisco, México
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Colonia Americana
Lopez Cotilla. No, 1854., 44160, Jalisco, México

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Programa académico

Programa de Estudios :

Menu

  • Callo de hacha en vinagreta de betabel
  • Chowder de vegetales y cangrejo
  • Pechuga de pato con jugo de manzana y salsa de whisky

Menu

  • Carpaccio de res a la caponesa
  • Risotto al azafrán
  • Salmón a la parrilla con alubias

Menu

  • Terrina de verduras
  • Crema de cebolla al oporto
  • Róbalo a la nage en esencia de jengibre

Menu

  • Ensalada de espinacas con hongos portobello
  • Ravioles rellenos de camote
  • Atún a la parilla con salsa de cítricos

Menu

  • Ensalada de camarón al grill con mango
  • Crema de finas hierbas
  • Pollito de leche rostizado con chutney de pera

Horarios:

  • Lunes a Viernes de 9:00 a. m. a 12:00 p.m. , 12:30 p.m. a 3:30 p.m., 4:00 p.m. a 6:45 p.m. 7:00 p.m. a 9:30 p.m.
  • Sabados de 9:00 a. m. a 12:00 p.m. , 12:30 p.m. a 3:30 p.m. , 4:00 p.m. a 6:45 p.m.

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