Cocina en México, Df

REQUISITOS PARA LOS ALUMNOS

• Traer cada clase un plato (tamaño trinche, aprox 30 cm de diámetro) en color blanco y sin adornos, ya que para montar los platillos es la forma adecuada para que destaque el trabajo de emplatado
• Traer una carpeta de argollas tamaño carta lisa blanca, con protectores de hojas transparentes. En ella los alumnos irán metiendo las recetas de cada semana, estas se les enviaran por e-mail y el alumno las debe imprimir y guardar en las hojas protectoras. Cada semana se revisará que el alumno las tenga al corriente . (la finalidad de no dictar en clase pues se ocupa tiempo que preferimos dedicar a la elaboración de los alimentos)
• Al principio de cada trimestre traer: un rollo de papel aluminio con el que se protegen los alimentos en el trayecto de la escuela a su casa, y un rollo de toallas desechables de cocina
• Dos fotografías a color tamaño pasaporte para diploma y registro

ALUMNOS

1. Llenar el registro del alumno
2. Leer las normas de la escuela y firmar de conformidad
3. Se les pide puntualidad en la entrada, ya que en la elaboración de las recetas todos los alumnos tienen que trabajar al mismo ritmo que los chefs, esto es muy importante.
4. Se les agradece la puntualidad a la salida, se les pide a los padres puntualidad para recoger a sus hijos (los horarios se eligieron atendiendo a la sugerencia de los padres, ya que si la salida es puntual los alumnos pueden llegar a casa a terminar sus tareas escolares)
5. Realizar el pago de la colegiatura mensual la primera clase de cada mes -sin prórroga-, ya que consideramos la compra de la materia prima de alimentos solo de los alumnos que estén inscritos y al corriente de sus pagos (para nosotros es muy complicado si faltan o sobran ingredientes ya que se ve afectado el resultado del grupo)

GRUPO DE NIÑOS Y JOVENES: Inscripción trimestral $500.00 | Mensualidad $1,350.00
GRUPO ADULTOS: Inscripción trimestral $ 600.00 | Mensualidad $ 1,600.00
Incluye el material para elaborar las recetas
Los alumnos se lleban a casa una porción de los alimentos prepardos