Curso de Cocteleria (Mixologia) Molecular

BarShows: Escuela de Cocteleria & Flairbartending
En San Andrés Cholula

$ 2,000
más IVA
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Información importante

  • Curso
  • San andrés cholula
  • Duración:
    1 Día
Descripción

Objetivo del curso: Brindar los conocimientos básicos sobre esta nueva tendencia que esta revolucionando el servicio de bar. Destinatarios del curso: Cualquier persona que desee destacar dentro del mundo de la preparacion de bebidas

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Instalaciones

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
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San Andrés Cholula
Calle 5 de Mayo No. 1004. San Andres, Cholula. Puebla, Puebla, México
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Ninguno

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Profesores

Arturo Botello
Arturo Botello
Director / Instructor

PREPARACION ACADEMICA Forum Bartender’s School (Nov 05) Buenos Aires, Argentina. Curso personalizado “Working y Exhibition Flair Avanzado” Forum Bartender’s School (Oct '04) Buenos Aires, Argentina. Curso personalizado “Working y Exhibition Flair” Universidad de las Américas Puebla (97 – 01) Lic. Administración de Hoteles y Restaurantes

Programa académico

Los invitamos a nuestro Curso de “Mixología Molecular” donde aprenderán todo lo relacionado con esta nueva tendencia que está revolucionando el servicio de bar.

CONTENIDO DEL TALLER:

* CORRECTA ELABORACIÓN DE 5 (CINCO) ESFERIFICACIONES:
+ con alcohol
+ sin alcohol
+ Falso Raviol y Falso Raviol Relleno

* CORRECTA ELABORACIÓN DE 5 (CINCO) ESPUMAS:
+ A base de agua
+ A base de grasa

* MONTAJE DE 5 (CINCO) COCTELES MOLECULARES (RECETAS DE AUTOR)

El costo del Taller es de $2,000 (DOS MIL PESOS 00/100 M.N.) el cual lo pueden hacer mediante deposito a una cuenta o pagando directamente en nuestras instalaciones.

EL COSTO INCLUYE:
* Manual con la parte teórica del Taller de Mixología Molecular.
* Recetario con:
+ 5 recetas de esferificaciones
+ 5 recetas de espumas
+ 5 cocteles moleculares de autor.
* Degustación de los 5 diferentes Cocteles Moleculares
* Equipo para CADA ASISTENTE: Alginato, Sal de Calcio, Cucharas Medidoras, Jeringa, dos Goteros de plástico para realizar las esferificaciones.
* Reconocimiento de asistencia al curso

En este Taller CADA ASISTENTE preparará sus esferificaciones, espumas, falso raviol y montará sus propios cocteles por lo cual ÚNICAMENTE contamos con 10 lugares en 2 (dos) grupos de 5 (cinco) personas máximo para asegurar una enseñanza personalizada.

Les recomendamos que en cuanto puedan hagan su pago para asegurar su lugar. NO HACE FALTA TENER CONOCIMIENTOS PREVIOS DE MOLECULAR O DE ELABORACION DE COCTELES.

Información adicional

Tu solicitud de información será atendida por LHR Arturo Botello
Observaciones:

Nuestros grupos son pequeños para asegurar una enseñanza personalizada


Número de alumnos por clase: 5