CULTIVO Y PRODUCCIÓN DE SETAS

El ingenio
En Benito Juárez

$ 900
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Información importante

  • Taller intensivo
  • Nivel iniciación
  • Benito juárez
  • 16 horas de clase
  • Duración:
    1 Mes
  • Cuándo:
    A definir
Descripción

El participante conocerá y aplicara las técnicas y procedimientos básicos para la produccíon y cultivo del hongo seta. Pleurotuss sp

Información importante
Instalaciones

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A definir
Benito Juárez
Xola 1662 Col. Narvarte, 3020, Ciudad de México, México
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Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Con este curso aprenderás a ser autosuficiente en los cultivos y podrás trabajar en tu propia casa para la obtención de tu alimento

· ¿A quién va dirigido?

Este curso va dirigido al público en general interesado en auto producción de setas, no requieres conocimientos específicos ni experiencia previa

· Requisitos

Realizar su pago e inscribirse

· ¿Qué diferencia a este curso de los demás?

Somos profesionales que buscamos impulsar el conocimiento cientifico al alcance de la sociedad con talleres novedosos y propositivos

· ¿Qué pasa después de pedir información?

Nosotros queremos que nos contactes envianos tu intormación directamente a elingenioarteyecologia@gmail.com y acercate a aprender algo que te será útil siempre

¿Qué aprendes en este curso?

Escultura
Modelado
Pintura y acabados

Profesores

Biol. Mirsa Aguirre
Biol. Mirsa Aguirre
Titular

Becas de investigación UCLA-UNAM, PAPIT Desde 1998 a la fecha e impartido diversos cursos y talleres de ciencia, arte y tecnología en: Museo Nacional de las Culturas, INAH, Museo Nacional del Arte, INBA, Casa Tamaulipas, Casa Jalisco, Casa Jaime Sabines, Centro Cultural San Ángel y el dos escuelas de participación Social del Gobierno del Distrito Federal. A nivel licenciatura: en la especialidad de linguistica. tel 0445511438369 email: mirsa.aguirre@gmail.com

Programa académico


Dirigido a: Público en general

Contenido:
1. Introducción al cultivo
Antecedentes e historia del cultivo

2. Justificación del cultivo de hongo seta
Importancia del cultivo de setas
Valor nutricional
Forma de consumo
Mercado

3. Beneficios del cultivo de setas

4. Ventajas y desventajas de su cultivo

5. Morfología y taxonomía del hongo seta
Descripción botánica
Clasificación taxonómica
Ciclo de vida

6. Herramienta y equipo básico
7. Materiales
8. Sustratos
9. Principales sustratos utilizados en el cultivo de hongo seta
10.Selección y requerimientos del sustrato

Acondicionamiento del sustrato
Hidratación
Fermentación

Siembra, incubación y fructificación
Inoculación y llenado de bolsas
Inducción e incubación
Fructificación
Escribenos a elingenioarteyecologia@gmail.com

Información adicional

Taller presencial, on line. Como lo requieras
Nuestros talleres incluyen kit de materiales


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