Este curso está dirigido
para el público con o sin experiencia en el área de decoración de pasteles con manga y duya (Método Wilton) que deseen incursionar el área de decoración de pasteles o bien perfeccionar lo aprendido. Contamos con 3 diferentes cursos dependiendo del nivel de aprendizaje con el que cuente el alumno y 1 diplomado en el que se aplican los 3 niveles de enseñanza.
Los cursos tienen una duración de 16 horas, esto
es 4 clases de 4 horas cada una. La fecha de inicio de estos cursos es abierta, son de tipo personalizado e individual, el alumno elige la fecha y el horario en que le es más conveniente asistir a las clases. Cursos 100% práctico, los alumnos realizan todas las prácticas guiadas por el Chef Instructor.
Contamos con 3 diferentes niveles:
Decoración 1 (principiantes).
Temario:
- Base del Embetunado
- Bases en el uso de colores
- Uso de Manga y Duya
- Prácticas de elaboración de Merengues
- Prácticas con diferentes tipos de Duyas
Decoración 2 (intermedios).
Temario:
- Manejo de diferentes tipos de Duya
- Práctica de elaboración de Orillas y Bordes
- Decoración de Pasteles Muestra
- Práctica de duya Floral
Decoración 3 (avanzados).
Temario:
- Práctica de diversas duyas Florales
- Montaje y Armado de Pasteles
- Decoraciones Florales
- Tejidos y Cestas
- Prácticas de diversas duyas
COSTO DE CADA CURSO O NIVEL.
COSTOS SIN INGREDIENTES.
Costo de Inscripción de $300
Costo del Curso es de $1,500 (incluye curso y manual/recetario de todas las prácticas.)
COSTOS CON INGREDIENTES.
Costo de Inscripción de $300
Costo del Curso es de $3,000 (incluye curso, manual/recetario de todas las prácticas, ingredientes
para la elaboración de las recetas y materiales para decoración.)
El Diplomado consta de los 3 diferentes niveles. Tiene una duración de
32 horas, esto
es 8 clases de 4 horas.
*También contamos con Cursos de DEcoración en FOndant, Decoración con Chocolate, Decoración de Cupcakes, Bombonería, Decoración con Azúcar, etc. Solicita informes*
