Ecoturismo

Las Cañadas Bosque de Niebla
En Huatusco

$ 4,000
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Información importante

  • Curso
  • Huatusco
  • Duración:
    5 Días
Descripción

Objetivo del curso: Analizar con los participantes los conceptos y principios que rigen el ecoturismo. Promover la práctica del ecoturismo como una actividad estrechamente relacionada con la educación ambiental. Ofrecer una visión general de lo que es el Agroturismo a través de una. experiencia práctica de estancia en Las Cañadas. Fomentar entre los participantes un cambio de actitud, que facilite la transición hacia formas de consumo, de vida y de viajes más sostenibles. Destinatarios del curso: Estudiantes, promotores, técnicos, prestadores de servicios turísticos, funcionarios y personas interesadas en proyectos de turismo sustentable.

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Instalaciones

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
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Huatusco
Veracruz, México

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Programa académico

Presentación

Durante los últimos 15 años, en México, el ecoturismo se ha venido conformando como una materia de trabajo con una firme orientación hacia la sustentabilidad, involucrando cada vez a más participantes de diferentes sectores. A través de un análisis práctico de sus principios, retos, ejemplos, y con la experiencia de estar manejando un proyecto pionero, orientado hacia el ecoturismo y la agroecología, te proponemos vivir una experiencia formativa, a partir de la estancia en Las Cañadas.

Temática:

1. Introducción
¿Quiénes somos, dónde estamos y dónde queremos llegar con este taller?

2. Antecedentes del ecoturismo
Turismo convencional: sus impactos
Del desarrollo sustentable al turismo sustentable

3. Turismo de naturaleza y ecoturismo
Las definiciones y sus trampas
Tipos de segmentos
Los participantes en un proyecto de ecoturismo
Las reglas básicas para la interacción de los participantes

4. Desarrollo y gestión de un proyecto de ecoturismo: de la idea a la empresa
Definición del proyecto: qué, quién, cómo
Estudios y diagnósticos necesarios
Estructura del proyecto
Estrategia de gestión
Factores que influyen en la viabilidad del proyecto
Reto: ¿cómo poner en manos de las comunidades la elaboración de su proyecto? Revisión de casos.

5. El proyecto y sus actividades (El caso Las Cañadas)
Diseño de productos: atractivos, actividades, servicios, rutas
Infraestructura y tecnología ambiental aplicada para hospedaje, alimentación y servicios (Experiencia práctica conociendo modelos de ecotecnologías: energía solar, ariete hidráulico, entramado de raíces para el tratamiento de aguas grises, sanitarios ecológicos secos, biodigestor, bomba de mecate, bomba solar, estufa Lorena)
Promoción y comercialización

6. De la educación ambiental al agroturismo
La educación ambiental: qué y para qué es
Interpretación ambiental
Senderos interpretativos
Centros de interpretación
Formación de guías
Materiales didácticos
Agroecología: medio ambiente y producción sustentable
Agroturismo: una oportunidad real para el campo en México

7. Los retos en la construcción del ecoturismo
Los principios de la sustentabilidad: ¿realidad o sueño?
El ecoturismo, ¿realmente ayuda a la conservación de los ecosistemas?
Los servicios y actividades: originalidad y calidad
La capacitación y el acompañamiento de la empresa
Redes solidarias
Promoción y comercialización
Investigación

8. Evaluación
Ecoturismo: una experiencia personal
Redefiniendo los pasos
Cuestionario

Prácticas:

  • El huerto y la cocina en el ecoturismo: elaboración de composta, siembra y cosecha, elaboración de platillos
  • Ecotecnologías y construcciones alternativas
  • Recorrido por el bosque de niebla
  • Recorrido por el centro agroecológico: cultivos y animales
  • Temazcal

Metodología:

Aprenderemos haciendo, cada día tendremos prácticas y sesiones teóricas, apoyadas con medios audiovisuales y visitas de campo.

Instructores:

Patricia Aguilar Sánchez:
Psicóloga, especialista en organización comunitaria y ecoturismo; con experiencia en proyectos orientados al desarrollo sustentable, desde hace 12 años.

Héctor Marcelli:
Especialista en medio ambiente, con experiencia de 25 años en el diseño, coordinación y operación de proyectos para el desarrollo sustentable (ingeniería ambiental, ecoturismo, agroecología, empresas sustentables, etc.). Es director general de Red Bioplaneta A.C.

Ricardo Romero:
Ingeniero agrónomo fundador y director general de Las Cañadas
Dedicado desde hace 13 años a la búsqueda e implementación de sistemas de producción y de vida sostenibles.

Cupo máximo: 22 personas
Incluye: Hospedaje, comidas, materiales y constancia.
Reservaciones: Háblanos o escríbenos para consultar la disponibilidad en la fecha de tu elección e indicarte la forma de hacer la reservación.

Que traer:

  • Linterna de mano
  • Impermeable
  • Ropa para el campo y gorra
  • Toalla
  • Sweater o chamarra
  • Ropa abrigada para dormir (en invierno)
  • Traje de baño para el temascal
  • Repelente para insectos


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