Embrujo de vino y chocolate

Vinos y Vides
En Cuauhtémoc

$ 250
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Información importante

  • Taller
  • Nivel iniciación
  • Cuauhtémoc
  • 3 horas de clase
  • Duración:
    1 Día
Descripción

La historia del chocolate y sus embrujos comienza en la ciudad de Brujas. Pero antes de contarla, habría que remontarse a la época de la Conquista, cuando los españoles llevaron el cacao de América a Europa.

Deleita tus sentidos con una sesión dirigida por un sommelier calificado que enseñará a los presentes dónde y cómo crece el cacao y las vides, cómo se preparaba el chocolate y de qué manera se elabora el vino.


Posteriormente, se enseñará el maridaje, llevando estos conocimientos a la práctica con una degustación de 3 vinos, así como bombones con compota de frutos del bosque a la canela, de espresso y con salsa de chile, todos con distintos porcentajes de cacao. El servicio toma 3 horas, y luego de la experiencia se enviará una guía con el diccionario del vino.

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Instalaciones

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Consultar
Cuauhtémoc
Ciudad de México, México
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

- realizar previa reservación El taller se realizara el dia 21,22,28 ó 29 de Junio a las 19:00 horas

¿Qué aprendes en este curso?

Vino
Chocolate
Chocolates
Maridajes
Sommelier
Sumiller
Vinos
Bebidas

Profesores

Vinos Vides
Vinos Vides
Sommelier Vinos y Vides

Nuestros sommelier estan certificados y cuentas con los conocimientos necesarios para impartir los diferentes talleres de vino. Avalados por su experiencia en capacitacion, servicio en restaurantes y bodegas productoras de vino

Programa académico

Temario:
• Introducción a la historia del chocolate y del vino
• Dónde y cómo crece el cacao y las vides
• Cómo se preparaba el chocolate y como se elabora el vino
• Quién lo descubrió y se lo llevó a otro continente
• Cómo llego a ser el chocolate como hoy lo conocemos
• Maridaje