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Evento Especial: Especialidad en Administración de Negocios Gastronómicos
Curso
En México ()
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Importe original en EUR:
1,200 € 1,560 €
Descripción
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Tipología
Seminario
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Nivel
Nivel intermedio
-
Horas lectivas
8h
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Duración
1 Día
Su negocio Gastronómico debe estar a la altura de las exigencias de rentabilidad y permanencia del mercado y usted necesita tener estrategias idóneas para lograr el éxito en él.
Acerca de este curso
Formar profesionales con los conocimientos, capacidades,
habilidades, valores y actitudes necesarias para desempeñar
funciones directivas, emprendedoras, creativas, investigativas y sociales propias del sector de la gastronomía.
Dirigido a:
- Gerentes y subgerentes de Alimentos y Bebidas.
- Propietarios de restaurantes, bares y cafeterías.
- Concesionarios de comedores industriales.
- Emprendedores en el giro de Alimentos y Bebidas.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 reseñas en los últimos 12 meses
Este centro lleva 7 años en Emagister.
Materias
- Negocios gastronómicos
- Rentabilidad
- Permanencia
- Mercado
- Estrategias
- Administración
- Alimentos
- Bebidas
- Gerentes
- Propietarios
- Restaurantes
- Cafeterías
Profesores
INSTRUCTOR FORSUA PREMIUM
INDUSTRIA ALIMENTARIA Y DE LA HOSPITALIDAD
En cada seminario se presentan soluciones y casos prácticos de técnicas y estrategias innovadoras en Alta Dirección, Administración, Comercio Exterior, Ventas, Servicios, Producción Agropecuaria, Calidad, Normatividad, Seguridad e Inocuidad y todas las áreas aplicadas a la Industria Alimentaria y de la Hospitalidad. Los mejores consultores aportan su conocimiento y experiencia, garantizando un alto estándar en los contenidos de cada seminario.
Programa académico
2. Administración y costos de servicios de alimentos
3. Entorno legal de los negocios
4. Planeación estratégica en los negocios
5. Patrimonio gastronómico
6. Análisis económico de cartas y menús
7. Calidad en el servicio
8. Franquicias
9. Mercadotecnia para negocios
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