Carrera Técnica en Repostería (1 año)

Colegio Culinario de Morelia
5.0
5 opiniones
  • Sus Chefs y quienes colaboran en este colegio son los mejores. Esta institución tiene todo lo que necesita.
    ← | →
  • Sus Chefs y quienes colaboran en este colegio son los mejores. Esta institución tiene todo lo que necesita.
    ← | →
  • La mejor escuela para quienes aspiran a ser chefs.
    ← | →

Profesional técnico

En Morelia

Precio a consultar

Llama al centro

4432320409

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.

Los mejores cursos de Gastronomía

Ver todos

Ver todos

Descripción

  • Tipología

    Profesional técnico

  • Lugar

    Morelia

  • Duración

    1 Año

  • Inicio

    Fechas disponibles

Formación en Repostería

Colegio Culinario de Morelia te presenta, por medio del catálogo de Emagister.com.mx el curso en Repostería.
Capacitar de forma profesional a los alumnos para que adquieran los conocimientos y las bases prácti-cas de la pastelería clásica y contemporánea

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

Inicio

Morelia (Michoacán)
Ver mapa
Johann Sebastian Bach No93 col. La loma , 58290
Horario: Viernes de 4:00 a 8:00 Pm y Sábados de 10:00 AM a 1:00 PM

Inicio

Fechas disponiblesInscripciones abiertas

Acerca de este curso

-Acta de nacimiento (original y dos copias)
-CURP (original y dos copias tamaño carta)
-Certificado de primaria y secundaria (original y dos copias)
-Comprobantes de domicilio (copia)
-4 fotografías tamaño infantil en blanco y negro
-Solicitud de inscripción

Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación

Preguntas & Respuestas

Añade tu pregunta

Nuestros asesores y otros usuarios podrán responderte

¿Quién quieres que te responda?

Déjanos tus datos para recibir respuesta

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Opiniones

5.0
excelente
  • Sus Chefs y quienes colaboran en este colegio son los mejores. Esta institución tiene todo lo que necesita.
    ← | →
  • Sus Chefs y quienes colaboran en este colegio son los mejores. Esta institución tiene todo lo que necesita.
    ← | →
  • La mejor escuela para quienes aspiran a ser chefs.
    ← | →
100%
4.8
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Martin Ilhanli

5.0
31/10/2018
Lo mejor: Sus Chefs y quienes colaboran en este colegio son los mejores. Esta institución tiene todo lo que necesita.
A mejorar: Todo bien.
¿Recomendarías este curso?: Sí

Martin Ilhanli

5.0
31/10/2018
Lo mejor: Sus Chefs y quienes colaboran en este colegio son los mejores. Esta institución tiene todo lo que necesita.
A mejorar: Todo bien.
¿Recomendarías este curso?: Sí

David Covarrubias

5.0
09/11/2015
Lo mejor: La mejor escuela para quienes aspiran a ser chefs.
A mejorar: Todo bien.
¿Recomendarías este curso?: Sí

David Covarrubias

5.0
09/11/2015
Lo mejor: La mejor escuela para quienes aspiran a ser chefs.
A mejorar: Todo bien.
¿Recomendarías este curso?: Sí

Mercy Debora

5.0
21/07/2014
Lo mejor: Tiene el mejor ambiente
A mejorar: Nada
¿Recomendarías este curso?: Sí
*Todas las opiniones recolectadas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Materias

  • Repostería
  • Pastelería
  • Chef
  • Mesa de postres
  • Panadería
  • Decoración pasteles
  • Michoacán
  • Cocina
  • Panadería tradicional dulce
  • Helados y sorbetes

Profesores

Varios Chefs

Varios Chefs

Profesionales

Programa académico

Unidad 1

Historia de la repostería

Uso y manejo de los ingredientes básicos

Unidad 2

-Tipos de masas

Masas quebradas

Livianas

Medianas

Pesadas

-Masas batidas

Livianas

Pesadas

Masas de doble cocción

Masas laminadas

Unidad 3

-Cremas

Cremas preparadas en frio

Cremas preparadas en caliente

Unidad 4

-Merengues

Merengue francés

Merengue italiano

Merengue suizo

Merengues especiales

Unidad 5

-Petite fours sec & sucres

Pateles individuales

Tartas

Pays

Cheescakes

Unidad 6

-Pastelería y repostería temática

Repostería navideña

Rosca de reyes

Pan de muerto

Entre otros

Unidad 7

Confitería y chocolatería

Almíbares y caramelos

Caramelizarían de frutos secos

Paté de frutas

Chips de frutas

Macarons

Temperado

Trufas

Bombones

Decoraciones básicas


Unidad 8

-Pastelería internacional clásica

Pastelería francesa

Pastelería italiana

Pastelería alemana

Pastelería mexicana

Pastelería americana

Unidad 9

-Panadería

Masas madre

Panadería tradicional dulce

Danesa

Masas laminadas (hojaldre y filo)

Unidad 10

Técnicas de vanguardia

Ingredientes de tendencia

Helados y sorbetes

Tierras y espumas

Bizcochos sin harina

Esponjas

Categorías relacionadas

Llama al centro

4432320409

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.

Carrera Técnica en Repostería (1 año)

Precio a consultar

Los mejores cursos de Gastronomía

Ver todos

Ver todos