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Gelatinas Navideñas en San Juan Del Río

D'Mont Escuela Gastronómica (México)

Curso - Presencial

Duración

8 Horas

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Tipo Curso Duración 8 Horas

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Alumnos por clase 15

Dirigido a Todas aquellas personas que gustan del arte culinario. Este curso es apto para los jóvenes que desean emprender algún negocio, para las amas de casa que deseen elaborarlo en su hogar y para los profesionales que quieren amplear sus conocimientos con nuevas nuevas técnicas para la elaboración de las gelatinas.

Para qué te prepara Mostrar a los participantes la importancia de consumir la gelatina por su valor nutrimental. Ayudarles a descubrir la creatividad personal en los sabores, colores, aromas y texturas creando verdaderas obras de arte. Enseñar las novedosas técnicas para la elaboración de gelatinas y dar un pequeño acesoramiento a quien desee emprender aglún negocio propio

Requisitos	Confirmar su asistencia 4 ó 5 días antes del curso. Traer cofia o red para el pelo y mandil. Además muchos deseos de aprender. ver más

Precio	$1,600 IVA inc.

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Temario Gelatinas Navideñas en San Juan Del Río

Gelatinas Navideñas

1.-Introducción

2.- Técnica de ingerto. Elaboración de gelatinas en forma de reloj con maquinaria - Ideal para el fin de año -

3.- Técnica de bordado de gelatina. Elaboración de gelatinas hechas a base de yogur en formas de santa claus y muñecos de nieve.

4.- Técnicas de gelatina frapé. Elaboración de gelatina en forma de piñata hecha a base de cacahuate.

5.- Elaboración de gelatina en forma de botella de sidra, hecha a base de sidra.

6.- Degustación

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Profesorado

Ing. Sergio Fernández Rincón
Chef especialista en gelatinas

Ingeniero Industrial, con una experiencia de más de 25 años, dedicado a la creación y diseño del arte en gelatinas. Con reconocimientos como el RÉCORD GUINNES en la gelatina más grande del mundo. Esto lo ha llevado a recorrer varias ciudades del Mundo.

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Sobre D'Mont Escuela Gastronómica

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D´mont Escuela Gastronómica
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DIPLOMADOS de 60 hrs. en:
Cocina Básica, Cocina Avanzada, Repostería Básica.
CURSOS DIVERSOS TODO EL AÑO:
Barra de ensaladas, pastelería Árabe, Cocina Mediterránea, Cocina Oriental, Chocolatería, Atoles y tamales Gourmet, Barra de cafés y mucho más...
Los costos incluyen: materia prima, Recetarios, Degustación y Diploma con validez oficial.

Ventajas de estudiar en D'Mont Escuela Gastronómica

D´mont Escuela Gastronómica ofrece un Programa de Capacitación claro, con objetivos medibles y alcanzables. Dicho Programa se compone de Diplomados de 60 hrs. y Cursos Diversos de 2 ó 3 días combinando la teoría y la práctica. Tanto los Diplomados como los Cursos son impartidos por excelentes Chefs reconocidos. En poco tiempo el alumno está capacitado para poner en práctica sus conocimientos.

Breve Historia del centro

D´mont Escuela Gastronómica fue creada en el año 2000 como una Escuela de Capacitación para aquellas personas que tienen el gusto por el Arte de la Gastronomía. Accesible, en tiempos y costos, para amas de casa, jóvenes, restauranteros, etc., avalada por un Certificado Oficial.

Centro especializado en

Cocina y Repostería

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