Hortalizas Familiares y Biointensivas

Presentación:

Desde siempre y en todas las culturas las pequeñas áreas cultivadas cerca de la vivienda, intensamente trabajadas, han funcionado como un respaldo importante en la alimentación de la gente.

Las hortalizas familiares, por el cuidado intensivo y la diversidad de cultivos en un espacio reducido, tienden a dar mejor resultado que las areas extensas de monocultivos.

Este taller familiar es una introducción a la temática de los "paisajes comestibles" . Aprenderemos los diferentes pasos para comenzar a cultivar las hortalizas básicas y plantas medicinales en el traspatio.

Temática:

• Ubicación, tamaño y diseño de una hortaliza en el traspatio
• ¿Como empezar?- La preparación de camas de cultivo
• Donde no hay tierra: Estratégias urbanas
• Composta y otros fertilizantes orgánicos
• Vivero, almácigos, semillas
• Manejo integrado de plagas

Este curso se ofrece en tres formatos:

• TALLER INTRODUCTORIO: duración- 15 h. (dos días)
• TALLER DE INTRODUCCION EXTENDIDA: duración- 25 h (tres días y medio)
• CURSO INTENSIVO: duración- 35-40 horas (cinco días)

Los talleres son "prácticos" y requieren participación activa por parte de los participantes.