Nutrición y Hierbas Aromáticas en México, D.F.

PRESENTACION:

• A medida que la aromaterapia ha ido creciendo en aceptación como método de cuidados complementarios de la salud, está siendo demandada cada día más a nivel clínico, por lo que se hace indispensable la formación de terapeutas especializados en esta rama.
• Conie Bastar, aromatóloga pionera en México que se ha desarrollado dentro del mundo de los aromas desde 1987, para validar sus conocimientos empíricos tuvo que cursar estudios en el extranjero ya que en México no existía una institución que brindara esta formación.
• Como esto implicó vencer una serie de obstáculos fue acariciando, desde esas fechas, el sueño de crear una institución capaz de satisfacer las necesidades crecientes de brindar conocimientos y profesionalización dentro de la aromaterapia, fomentando el desarrollo de una vida sana y estableciendo las bases académicas necesarias para la formación de verdaderos aromaterapeutas clínicos.
• Actualmente, hay malos entendidos y confusiones acerca de la aromaterapia debido a que puede encontrarse mucha información que no es lo suficientemente confiable. Además, por ser un tratamiento alternativo, tiene sus detractores cuyos cuestionamientos se suelen fundamentar en el desconocimiento, mismo que se aclara si tenemos presente que la aromaterapia es el nombre moderno de una terapia milenaria la cual está basada en el uso controlado de aceites esenciales para prevenir, conservar e incrementar la salud y el bienestar físico y anímico.
• Se empiezan a crear las bases para la realización de la meta de Conie Bastar en el 2001, naciendo así el Instituto Mexicano de Aromaterapia con la finalidad de brindar conocimientos y servicios.
• 2005 es el año de consolidación de este proyecto largamente planeado que hoy pone al alcance de personas e instituciones sus servicios de capacitación, consultoría, supervisión y proveeduría, ofreciendo el primer diplomado de aromaterapia clínica en nuestro país, entre otros beneficios, mismos que se ofrecen en diferentes ciudades.
• Determinar nuestra misión como institución al igual que nuestra visión y filosofía ha sido tan prioritario como desarrollar los planes de estudios, cursos, seminarios, y talleres, así como seleccionar productos y servicios que ofrezcan la mejor calidad en cada una de las áreas que ponemos a su disposición.

Programa:

• Definición de Nutrición y alimentación, pirámide de Alimentos y estudio de Hierbas Aromáticas para la preparación de alimentos que contribuyen a dar sabor, ayudan a la digestión y coadyuvan a la salud.