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Panaderia Tradicional Mexicana en San Juan Del Río

D'Mont Escuela Gastronómica (México)

Curso - Presencial

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12 Horas

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Tipo Curso Duración 12 Horas

Método / lugar Ma. Dolores Velázquez Contactar Presencial

Alumnos por clase 15

Dirigido a Todas aquellas personas interesadas en trabajar la PANADERÍA MEXICANA,como un gusto o por negocio. Ofrecemos ensenar todas las técnicas básicas para que logren realizar sus deseos de trabajar un exquisito pan.

Para qué te prepara Capacitar a todas aquellas personas interesadas en el área de PANADERÍA MEXICANA. Nuestros cursos incluyen Diploma curricular

Requisitos	Confirmar su asistencia 2 ó 3 días antes, traer cofia o red, mandil y zapatos de piso. ver más

Precio	$1,900 IVA inc.

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Temario Panaderia Tradicional Mexicana en San Juan Del Río

Panaderia Tradicional Mexicana

TEMARIO DEL CURSO

1- Introducción y breve historia de la PANADERÍA MEXICANA.
- Técnicas para elaborar un pan de alta calidad
- Ingredientes básicos
- Técnicas básicas para amasar, fermentar y hornear
- Tiempos y temperaturas
- Elaboración de pan

2-Técnicas básicas en fritura
- Elaboración de churros y donas
- Variedad de pastas para panqués y garibaldis
- Cómo dar forma a las diferentes masas y lograr los panes tradicionales

3-Técnicas para elaborar pan sin levadura
- Elaboración de pan con pulque
- Elaboración de pan con yema
- Pasta hojaldre

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Sobre D'Mont Escuela Gastronómica

Descripción del centro

D´mont Escuela Gastronómica
TE OFRECE:
DIPLOMADOS de 60 hrs. en:
Cocina Básica, Cocina Avanzada, Repostería Básica.
CURSOS DIVERSOS TODO EL AÑO:
Barra de ensaladas, pastelería Árabe, Cocina Mediterránea, Cocina Oriental, Chocolatería, Atoles y tamales Gourmet, Barra de cafés y mucho más...
Los costos incluyen: materia prima, Recetarios, Degustación y Diploma con validez oficial.

Ventajas de estudiar en D'Mont Escuela Gastronómica

D´mont Escuela Gastronómica ofrece un Programa de Capacitación claro, con objetivos medibles y alcanzables. Dicho Programa se compone de Diplomados de 60 hrs. y Cursos Diversos de 2 ó 3 días combinando la teoría y la práctica. Tanto los Diplomados como los Cursos son impartidos por excelentes Chefs reconocidos. En poco tiempo el alumno está capacitado para poner en práctica sus conocimientos.

Breve Historia del centro

D´mont Escuela Gastronómica fue creada en el año 2000 como una Escuela de Capacitación para aquellas personas que tienen el gusto por el Arte de la Gastronomía. Accesible, en tiempos y costos, para amas de casa, jóvenes, restauranteros, etc., avalada por un Certificado Oficial.

Centro especializado en

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