Curso de Pastelería

Instituto de Cocina, Cursos Y Diplomados
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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    Veracruz, ver

  • Horas lectivas

    16h

Objetivo del curso: En este curso aprenderás la elaboración de pastelería y repostería fina, tradicional, casera, artesanal, etc. Destinatarios del curso: Público en General, Empresas, Etc.

Sedes y fechas disponibles

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Veracruz, Ver (Veracruz)
Calle Flores Magón Colonia Centro, 91700

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Valoración del Centro

Carolina Torres Rodriguez

5.0
28/08/2020
Sobre el curso: Excelente
¿Recomendarías este curso?: Sí
*Todas las opiniones recolectadas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Programa académico

Durante el desarrollo del curso se verá desde la preparación de cada uno de los postres, rellenos, cubiertas, envinados, hasta su decoración y sugerencias de servido. APrenderán la elaboración postres variados, tradicionales, modernos y sencillos. Cada uno tiene una duración variable que va desde 16 hasta 32 horas de duración. Todos los cursos son impartidos de manera individual y son totalmente prácticos.

TEMARIO:

  • Bombonería
  • Chocolate
  • Chocolatería de Ocasión
  • Repostería Navideña
  • Cupcakes
  • Decoración de Pasteles
  • Los 10 clásicos de Repostería
  • Pastelería de Más Fama Internacional
  • Postres Fríos y Helados
  • Pays y Tartas Dulces
  • Pastelería de Chocolate
  • Pastelería Novedosa
  • Repostería Básica
  • Reposteria Intermedia
  • Repostería Avanzada
  • Repostería Clásica
  • Nueva Repostería
  • Repostería para Diabéticos

    • Estos cursos están diseñados para quienes desean especializarse en el lado dulce de la gastronomía. Aprenderán desde los postres más sencillos hasta los exóticos de repostería fina. También se imparten cursos de pastelería de especialidad y/o diseñados según las necesidades de nuestros cursantes. No es necesario contar con experiencia alguna para su participación en los cursos.

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