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D'Mont Escuela Gastronómica

Pastelería Navideña en San Juan Del Río


D'Mont Escuela Gastronómica (México)

Curso - Presencial

Duración

12 Horas

Requisitos

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Detalles de Pastelería Navideña en San Juan Del Río

Tipo Curso Duración 12 Horas
Método / lugar contactar con el responsable Presencial
Alumnos por clase 15
Dirigido a Todas aquellas personas que desean aprender Pastelería fina. Para las amas de casa que desean preparar deliciosos postres para las celebraciones navideñas. Para los profesionales que también desean aprender nuevas técnicas en la elaboración de pastelería fina internacional.
Para qué te prepara Enseñar a los participantes técnicas básicas para la elaboración de pastas, rellenos, cremas, coberturas para la repostería internacional. Ayudar a descubrir la creatividad personal para la presentación y decoración de la pastelería. Enseñar a trabajar con ingredientes básicos pero de calidad para un excelente producto.
Requisitos
Confirmar su asistencia con 4 ó 5 días antes del curso. Traer cofia o red para el pelo.
Precio $2,000 IVA inc.

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Temario Pastelería Navideña en San Juan Del Río

Pastelería Navideña

1.- Introducción sobre la Pastelería Internacional

2.- Presentación de ingredientes y equipo básicos y de calidad

3.- Técnicas de pesado o medido, batido, mezclado

4.- Técnicas en la elaboración de pastas, rellenos, cremas, coberturas.

5.- Elaboración de : Cassata Italiana, Pilar de marfil, Tronco con frutas secas, Rotolo al cioccolato con arancia , Fruit cake. etc...

6.- Presentación y degustación

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Profesorado

profesorado Chef Mónica Torres Sanchez
Chef Repostera

Especialidad en Chocolatería y pastelería

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Otras instalaciones donde se imparte Pastelería Navideña
 

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Sobre D'Mont Escuela Gastronómica

Descripción del centro
D´mont Escuela Gastronómica
TE OFRECE:
DIPLOMADOS de 60 hrs. en:
Cocina Básica, Cocina Avanzada, Repostería Básica.
CURSOS DIVERSOS TODO EL AÑO:
Barra de ensaladas, pastelería Árabe, Cocina Mediterránea, Cocina Oriental, Chocolatería, Atoles y tamales Gourmet, Barra de cafés y mucho más...
Los costos incluyen: materia prima, Recetarios, Degustación y Diploma con validez oficial.
Ventajas de estudiar en D'Mont Escuela Gastronómica
D´mont Escuela Gastronómica ofrece un Programa de Capacitación claro, con objetivos medibles y alcanzables. Dicho Programa se compone de Diplomados de 60 hrs. y Cursos Diversos de 2 ó 3 días combinando la teoría y la práctica. Tanto los Diplomados como los Cursos son impartidos por excelentes Chefs reconocidos. En poco tiempo el alumno está capacitado para poner en práctica sus conocimientos.
Breve Historia del centro
D´mont Escuela Gastronómica fue creada en el año 2000 como una Escuela de Capacitación para aquellas personas que tienen el gusto por el Arte de la Gastronomía. Accesible, en tiempos y costos, para amas de casa, jóvenes, restauranteros, etc., avalada por un Certificado Oficial.
Centro especializado en
Cocina y Repostería

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