Producción de Semillas y Propagación de Plantas en Huatusco

Presentación

Actualmente, la diversidad agro-alimentaria es cada día menor, se estima que el 90% de las variedades en el mundo están extintas. Esto es debido a que la mayoría de la gente ha dejado de sembrar y producir su comida, y por lo tanto sus semillas. Ya no se tienen huertos de traspatio: un huerto de traspatio puede mantener vivas hasta 300 variedades de plantas útiles para nosotros.

Otra razón es que las compañías transnacionales que venden semillas sólo ofrecen lo que consume la agro-industria, variedades adaptadas a los agroquímicos, a la cosecha y siembra con maquinaria y, en su mayoría, son variedades hibridas o transgénicas.

“Huerto de semillas” está manteniendo vivas más de 40 variedades de hortalizas a través de la producción de semillas de polinización abierta, adaptadas a la agricultura orgánica familiar, utilizando el método biointensivo.

En la Cooperativa Las Cañadas hay más de 100 especies que utilizamos para el funcionamiento de nuestros sistemas agroecológicos: cultivos anuales, vivero agroforestal, bosque comestible, producción animal, parcelas de leña y plantación de bambú.

Este curso está orientado a la producción de semillas y la propagación de plantas, NO veremos técnicas de producción agrícola, esto se trata en el curso de Agroecología y cultivo Biointensivo.

Temática:

1. Introducción:

• Situación actual
• Transgénicos/híbridos/polinización abierta
• Bancos de germoplasma
• Germoplasma y agroecología

2. Botánica básica

• Anatomía reproductiva de las plantas
• Tipos de reproducción (sexual y asexual)
• Taxonomía general

3. Hortalizas

• Introducción al “Método biointensivo”.
• Diversidad genética.
• Análisis de las Familias más comunes de hortalizas para la producción de semillas.
• Pureza de las variedades, métodos de aislamiento.
• Métodos de cosecha según diferentes especies.
• Procesamiento: técnicas artesanales para la limpieza de semillas.
• Prueba de germinación.
• Conservación y almacenamiento de semillas.
• Organización de un banco de semillas.
• Experiencia del “Huerto de semillas”.

4. Cultivos anuales

• Maíz: Selección y mejoramiento de semilla (campo y en mazorca).
• Leguminosas (Frijol, soya, vigna y dolichos): Secado, limpieza y almacenamiento.
• Tubérculos: Propagación de papa, malanga, tiquisque, yuca, camote, arracache, sagú, jengibre, ñame y cúrcuma.
• Almacenamiento de cultivos anuales.

5. Árboles

• Propagación de árboles frutales a través de semilla, acodos, injertos, esquejes y estacas.
• Propagación de árboles forestales para madera y leña (colecta y tratamiento de semillas y producción de árboles).

6. Forrajeras, bambú, cultivos de carbón, cercos vivos, barreras vivas y plantas medicinales.

• Propagación por vareta
• Propagación por rizoma

7. Posibilidades de intercambio y formación de redes

Instructores:

Biol. Karla Arroyo:
Fundadora y directora del Huerto de producción y Banco de semillas “Huerto de Semillas”
Bióloga, estudiante de John Jeavons en Willits, California.
Dedicada al Método Biointensivo y a la producción de semillas orgánicas.
Socia de la Cooperartiva Las Cañadas
Maestra Certificada en el Método Biointensivo y en diseño Permacultural.

Daniel Colorado:
Encargado del Vivero Agroforestal desde hace 4 años y cooordinador del programa de producción y abasto de leña de la Cooperativa Las Cañadas, de la que también es socio. Cuenta con experciencia de recolección de semillas, germinación y producción de 22 especies nativas del bosque de niebla.

Adán Colorado:
Socio fundador de Las Cañadas de origen campesino, el comienza hace 13 años con la producción agroecológica de alimentos en Las cañadas y ahora es el encargado de cultivos anuales, sembrando y mejorando el maíz nativo de la zona, el "Jazmín" y varias variedades de frijol, entre otros muchos cultivos como malanga, yuca, etc.

Ricardo Romero:
Socio fundador de la Cooperativa Las Cañadas, dedicado desde hace 15 años a la búsqueda de sistemas vida sostenible.
Actualmente es director de Las Cañadas.

Incluye: Hospedaje, comidas, materiales y constancia.
Cupo máximo: 22 personas
Hospedaje: En el "Hotelito" de Las Cañadas.
Rerservaciones: Háblanos o escríbenos para consultar la disponibilidad en la fecha de tu elección e indicarte la forma de hacer la reservación.

Que traer:

• Linterna de mano
• Impermeable
• Ropa para el campo y sombrero
• Toalla
• Sweater o chamarra
• Ropa abrigada para dormir (en invierno)
• Repelente para insectos

Te recomendamos traer poco equipaje y NO TRAER BASURA

Trae tus semillas, tubérculos y demás germoplasma que puedas, para hacer intercambio!!