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Seguridad Alimentaria: FSSC 22000

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Descripción

  • Tipología

    Curso intensivo

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    En línea

  • Horas lectivas

    60h

  • Duración

    8 Semanas

  • Campus virtual

  • Servicio de consultas

  • Tutorías personalizadas

  • Clases virtuales

La industria alimentaria tiene que cumplir muchas reglas y normas de calidad que permitan a las empresas distribuir sus productos, una de ella es las FSSC 22000, pensando en brindar una formación de calidad en esta área, el centro INTEDYA ofrece, por medio de Emagister.com.mx, el curso en Seguridad Alimentaria: FSSC 22000.

El curso tiene una duración de ocho semanas, con una duración de sesenta horas lectivas, que se cursan de manera online, lo que te permite avanzar a tu ritmo y desde la comodidad de tu casa. El temario del curso está estructurado para que conozcas todas las directrices para dominar la norma FSCC 2200, algunos de los temas que verás son: los beneficios de FSCC 22000, los ámbitos de la aplicación de la norma, la prevención de contaminación cruzada, información del producto y la gestión del sistema de gestión.

No dejes pasar esta excelente oportunidad de mejorar tus conocimientos, da clic al botón de información y deja que el centro se ponga en contacto contigo, para que resuelva todas tus dudas e inicies tu formación de manera inmediata.

Acerca de este curso

Adquirir los conocimientos necesarios para la aplicación de la FSSC 22000. La FSSC 22000 contiene un programa de certificación completo para los sistemas de seguridad alimentaria basado en las normas de certificación existentes (ISO 22000 e ISO/TS 22002-1). Los fabricantes que ya cuentan con certificación ISO 22000 sólo necesitarán una revisión adicional de las especificaciones técnicas de los planes de prerrequisitos para cumplir con el programa de certificación.

Dirigido a Responsables de Seguridad Alimentaria, profesionales de empresas del sector alimentario y estudiantes que deseen poseer el conocimiento y las herramientas para desarrollar documentalmente, implementar y gestionar cualquier sistema de seguridad alimentaria, sea cual sea la necesidad de la empresa en cada momento.

Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com.mx, el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.

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Daniel Gomez Farias Nieves

2.0
06/07/2020
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Materias

  • Desinfección
  • Seguridad alimentaria
  • Beneficios de FSSC 22000ƒƒ
    1

    1 alumnos indicaron haber adquirido esta competencia o habilidad

  • Contenido de ISO 22000ƒƒ
  • Ámbito de aplicación de ISO /TS22002-1ƒƒ
  • Contenido ISO TS 22002-1ƒƒ
  • Construcción y diseño de edificiosƒƒ
  • Eliminación de residuosƒƒ Diseño Equipos
  • Limpieza y mantenimientoƒƒ
  • Gestión de los materiales compradosƒƒ
  • Prevención de la contaminación cruzadaƒƒ
  • Limpieza y desinfecciónƒƒ
  • Higiene del personalƒƒ
  • Información del productoƒƒ

Profesores

On line On line

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Programa académico

TEMARIO DEL CURSO:

¿Qué es FSSC 22000?ƒƒ
Beneficios de FSSC 22000ƒƒ
Contenido de ISO 22000ƒƒ
Sistema de Gestiónƒƒ Responsabilidad de la Direcciónƒƒ
Realización de productos inocuosƒƒ ISO /TS 22002-1ƒƒ
¿Qué es ISO /TS 22002-1?ƒƒ
Ámbito de aplicación de ISO /TS22002-1ƒƒ
Contenido ISO TS 22002-1ƒƒ
Construcción y diseño de edificiosƒƒ
Layout áreas de trabajoƒƒ Servicios: aire, agua, energíaƒƒ
Eliminación de residuosƒƒ Diseño Equipos, limpieza y mantenimientoƒƒ
Gestión de los materiales compradosƒƒ
Prevención de la contaminación cruzadaƒƒ
Limpieza y desinfecciónƒƒ
Control de plagasƒƒ
Higiene del personalƒƒ
Reprocesoƒƒ Procedimiento para el retiro de productosƒƒ
Almacenamientoƒƒ
Información del productoƒƒ
Defensa del alimentoƒƒ
Conclusiones

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