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Seguridad alimentaria: IFS. Internacional Foor Standard


SN Servicios Normativos (México)

Curso - Online

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30 Horas

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Tipo Curso Duración 30 Horas
Método / lugar contactar con el responsable Online
Dirigido a Estudiantes y profesionales del sector de la alimentación y que deseen poseer el conocimiento y las herramientas para autogestionar la seguridad alimentaria dentro de una organización.
Para qué te prepara El objeto del presente curso es implantar y conocer los distintos protocolos nacionales e internacionales aplicables a la seguridad en la Industria Alimenaria y poder cumplir los requisitos en el ámbito internacional.
Requisitos
No requeridos.
Precio $2,100 IVA inc.
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Diplomado en Gestión de Inocuidad Alimentaria - ISO 22000 - A Distancia  5
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Ingeniería en Industrias Alimentarias  2
Instituto Tecnológico de Tlajomulco Jalisco
- Precio: A Consultar
 
Manipulador de Alimentos - Online  2
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Online - $1,939
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Temario

Seguridad alimentaria: IFS. Internacional Foor Standard

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  • Responsabilidad de la dirección
  • Política y principios corporativos
  • Estructura corporativa y Enfoque al cliente
  • Revisión por la dirección
  • Sistema de gestión de la calidad
  • APPCC (basado en el Codex Alimentarius)
  • Requisitos de documentación
  • Mantenimiento de registros
  • Gestión de recursos
  • Gestión de recursos humanos
  • Recursos humanos y Formación
  • Instalaciones sanitarias, equipos de higiene de personal e instalaciones de personal
  • Proceso de producción
  • Revisión de contrato
  • Especificaciones de producto
  • Desarrollo de producto
  • Compras
  • Envasado de producto
  • Normas medioambientales de la fábrica
  • Residuos/eliminación de residuos
  • Riesgo de cuerpos extraños, metal, cristales y madera
  • Seguimiento de plagas/Control de plagas
  • Recepción de bienes y almacenamiento
  • Transporte
  • Mantenimiento y reparación
  • Equipos
  • Validación de procesos
  • Trazabilidad (incluyendo OGMs y alérgenos)
  • Organismos genéticamente modificado (OGMs)
  • Medición, análisis y mejora
  • Auditorías internas
  • Inspecciones en planta
  • Control del proceso
  • Comprobación de la cantidad (control de cantidad/cantidades de llenado)
  • Análisis de producto
  • Inmovilización de producto y liberación de producto
  • Gestión de las quejas de las autoridades y los clientes
  • Gestión de incidentes, retirada de producto, recuperación de producto
  • Gestión de productos no conformes
  • Acciones correctivas

Objetivos:

El objeto del presente curso es implantar y conocer los distintos protocolos nacionales e internacionales aplicables a la seguridad en la Industria Alimenaria y poder cumplir los requisitos en el ámbito internacional.

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Sobre SN Servicios Normativos

Descripción del centro
En SERVICIOS Únete a un gran grupo de profesionales y adquiere a su lado la formación que hará consistente tu conocimiento permitiéndote evolucionar en tu presente y futura carrera profesional. Descubre las grandes ventajas de la formación y ábrete a una metodología y método de estudio distinto que te permitirá el mayor rendimiento con un esfuerzo planificado y asumible.

En SERVICIOS NORMATIVOS hemos fundamentado nuestra labor de crecimiento en la apuesta de formar de manera continua a todos nuestros valores humanos. Fruto de esta inquietud nace nuestro afán por transmitir nuestras habilidades profesionales a las futuras y presentes generaciones que deseen, como nosotros, crecer de manera continuada hacía el máximo techo profesional.
Ventajas de estudiar en SN Servicios Normativos
Los contenidos de todos nuestros master y cursos son actualizados de manera continuada con el fin de que en todo momento los mismos se ajusten a las demandas de mercado más exigentes. Dentro de nuestras formaciones informamos y fomentamos en los alumnos acerca de las tendencias futuras en el sector en el que se está desarrollando con noticias, aparición de nuevos programas formativos y recomendaciones didácticas
Breve Historia del centro
Servicios Normativos es el mayor grupo español de Consultoría especializado en la Calidad, el Medio ambiente y la Prevención de Riesgos Laborales. Formado por más de 450 profesionales altamente cualificados repartidos por una red de despachos, en más de 50 localizaciones geográficas, capaces de dar cobertura en cualquier punto del territorio nacional español, Portugal y Sudamérica, se puede afirmar que desarrolla una posición de liderazgo en sector de la consultoría normativa. Servicios Normativos está formado por hombres y mujeres excepcionales, procedentes de las más diversas áreas profesionales, conformando un equipo altamente cualificado. Ponemos a disposición de nuestros clientes un equipo multidisciplinar formado por personas de perfiles tan variado como ingenieros, economistas, biólogos, químicos, abogados, etc.
Centro especializado en
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