Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria. Requisitos FSSC 22000
Curso
En línea
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Descripción
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Tipología
Curso intensivo
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Nivel
Nivel iniciación
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Metodología
En línea
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Horas lectivas
60h
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Duración
7 Semanas
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Inicio
Fechas disponibles
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Campus virtual
Sí
La seguridad alimentaria adquirio gran relevancia debido a las crecientes alertas alimentarias, los costos elevados que sufren las empresas productoras de alimentos por accidentes de seguridad y el incremento en la legislación aplicable. Es por ello necesario la homologación de estándares de seguridad alimentaria. FSSC 22000 representa un nuevo enfoque a la gestion de riesgos de seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro; en un esquema de certificación completo basado en la norma ISO 22000, el sistema internacional de seguridad alimentaria que combina algunas de las especificaciones técnicas y requisitos adicionales de la iniciativa Global para la Seguridad Alimentaria (Global Food Sfety Initiative o GFSI).
Sedes y fechas disponibles
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Acerca de este curso
Dirigido a los responsables de la seguridad Alimentaria de las organizaciones, profesionales de empresas del sector alimentario y estudiantes que deseen poseer el conocimientos y las herramientas para desarrollar documentalmente, implementar y gestionar cualquier sistema de Seguridad alimentaria, sea cual la necesidad de la empresa en cada momento.
No se establecen requisitos previos de acceso.
Requisitos para la obtención del titulo.
Completar el 100% de las auto-evaluaciones
Lectura / Estudio del material didáctico completo
Visionado de los vídeos formativos
Superar examen final con nota superior al 60%
Los Alumnos que no superen el examen final, pero cumplan el resto de requisitos, podrán solicitar un certificado de participación emitido por INTEDYA Internacional.
Intedya Internacional avalado por la STPS.
Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com.mx, el centro se pondrá en contacto contigo, para informarte del proceso de matriculación
Opiniones
Materias
- Seguridad alimentaria
- Sistema de gestión
- Requisitos Sistemas de Gestión
- Programas de prerrequisitos
- Procedimientos de control
- Recursos de la empresa
- Seguridad
- Alertas Alimentarias
- Responsables de Dirección
- ISO 22000
Profesores
On line On line
On line
Programa académico
Tema 2 - ISO 22000.
Tema 3 - Sistema de Gestion.
Tema 4 - Responsabilidades de la Direccion.
Tema 5 - Recursos de la empresa.
Tema 6 - Planificación para la obtencion de productos Inocuos.
Tema 7 - Procedimientos de Control del Sistema.
Tema 8 - Programas de Prerrequisitos.
Las unidades didácticas estan compuestas por material completo, incluyendo
PDF'S descargables como material para estudiar
video sesión explicativa de la unidad didactica
Presentaciones del tema
Autoevaluaciones
Examen Final
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