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Tallado de Fruta Y Verdura (Mukimono)

Universidad de la Salle Bajío
En León ()

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Información importante

Tipología Taller
Horas lectivas 16 horas de clase
  • Taller
  • 16 horas de clase
Descripción

Objetivo del curso: Que aprendas a elaborar diferentes figuras en frutas y verduras para la decoración de mesas y platillos, y crear sus propios diseños. Destinatarios del curso: Público en general, alumnos de turismo, aspirantes a trabajar en restaurante y amantes del buen comer.

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Programa académico

PRESENTACIÓN

Introducción

Los Cursos, Talleres y Diplomados que conforman los programas de Educación Continua están diseñados para todo público. Permiten que estudiantes de educación media, media superior, superior y posgrado, pequeños empresarios, amas de casa, y profesionistas opten por alternativas de aprendizaje innovadoras que les serán útiles en su desempeño diario.

PLAN DE ESTUDIOS

TEMARIO

  • Cortes básicos
  • Figuras en verduras
  • Figuras en frutas
  • Diseño y creatividad