Gastronomía Chef en Santa Cruz
Unimetropolitana de Monterrey
en la gastronomía Para aplicar conocimientos administrativos en el ramo de restaurantes Para preparar alta cocina nacional e internacional Para establecer estructuras organizacionales que permitan almacenar, conservar y manejar los alimentos, tomando en cuenta...
(Licenciatura de alta cocina mexicana en Tlaxcala)
Gratuito
Licenciatura en Col. Independencia
Instituto Cultural Gastronómico de Puebla
Coctelería Alta Cocina Mexicana Cocina Árabe y Judía Cultura Culinaria de Oriente Seminario de Operación Restaurantera Confitería y Chocolatería Creación de Nuevos Negocios Desarrollo de Habilidades en Dirección de Empresas Gastronómicas 8voCuatrimestre...
(Licenciatura de alta cocina mexicana en Puebla)
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Profesional Asociado en Alimentos y Bebidas en Guadalajara
Uag - Universidad Autónoma de Guadalajara
y Frutas -Costeo de Recetarios -Cocina Fría y Panadería -Cocina Internacional -Pastelería, Repostería y Técnicas de Decoración -Alta Cocina Mexicana -Conservación y Almacenamiento de Alimentos -Ecología -Seguridad Industrial -Planeación y Diseño...
(Educación Profesional de alta cocina mexicana en Jalisco)
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Licenciatura en Gastronomía en Cuauhtémoc
Universidad Del Claustro de Sor Juana
gastronómica y turismo Técnica de los Alimentos y Bebidas Métodos de cocción por grasa y aire caliente Métodos de cocción mixtos Cocina mexicana Cocina mexicana actual Introducción al área de producción de alimentos Métodos de cocción por líquido Pastelería I...
(Licenciatura de alta cocina mexicana en Distrito Federal)
Licenciatura
- en Cuauhtémoc
- 10 Semestres
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Bachillerato Con Capacitación en Gastronomía y Alimentos en Puebla
Universidad Del Valle de Puebla
y Administración de Proyectos. I V Fondos y Salsas Preparación y Conservación de Frutas, Verduras y Legumbres. I V Cocina Mexicana Caso de Negocios. V Diseño y Elaboración de Menús Preparación y Conservación de Cárnicos. V Coctelería Implementación de Proyectos. V...
(Preparatoria de alta cocina mexicana en Puebla)
$9,050 IVA inc.
Cocina Mexicana en Veracruz
Centro Gastronomico Turistico de Veracruz
de nuestro compromiso social, ofrecemos alta calidad educativa al alcance de todos....
(Taller de alta cocina mexicana en Veracruz)
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Chef en Alta Cocina en Mexico
Instituto de Arte Culinario Coronado
TEMARIO Intruducción a la gastronomía Introducción a los ingredientes Historia de la gastronomía Ingredientes II Introducción a la cocina mexicana Comida Prehispánica Introducción a la comida francesa...
(Curso de alta cocina mexicana en Estado de México)
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Regalo
DIPLOMADO EN GASTRONOMÍA ALTA COCINA en Zapopan
Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
20. Pescados y mariscos 21. Pescados y mariscos 22. Pescados y mariscos 23. Sistemas de cocción: aves 24. Sistemas de cocción: pato 25. Aves 26. Carnes 27. Carnes 28. Carnes 29. Parrillada 30. Postres I 31. Postres II 32. Cocina Mexicana I 33. Cocina...
(Diplomado de alta cocina mexicana en Jalisco)
$1,650 más IVA
Programa Profesional en Alta Cocina (12 Meses) en México
Cca Centro Culinario Ambrosia
de Compras Introducción al Manejo y Control de Costos Introducción a la Panadería Básica Panadería Mexicana Panadería Europea Cocina Fría I Cocina Fría II Cocina Caliente I Cocina Caliente II Cocina Caliente III Examen Semestral Teórico y Práctico 2º Semestre...
(Educación Profesional de alta cocina mexicana en Distrito Federal)
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Gastronomia en Pachuca
Escuela de Arte Gourmet
Francesa. Cocina Italiana Cocina Mediterránea Enología y Vitivinicultura Cocina Mexicana 2ª Parte Cocina de Franquicias Panadería Nutrición Gestión de Calidad en Distintivo M SEMESTRE III Cocina del Viejo Mundo Alta Cocina Mexicana Chocolatería Tecnología...
(Técnico Superior Universitario de alta cocina mexicana en Hidalgo)
Técnico Superior Universitario
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Profesional Asociado en Administración de Restaurantes en Distrito Federal
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
Contabilidad de la Hospitalidad Nutrición Mercadotecnia de la Hospitalidad Métodos Cuantitativos Administración de Suministros Alta Cocina Mexicana Aplicación del Derecho a la Hospitalidad I Francés III CUARTO SEMESTRE Ética Profesional Cocina Internacional...
(Educación Profesional de alta cocina mexicana en Distrito Federal)
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Carrera Chef Ejecutivo Internacional en Boca Del Río
Alianza Gastronómica Internacional
de Estudios: 1er módulo 2do módulo 3er módulo Principios y Bases de la Cocina Cocina Italiana Cocina Mexicana Fondos y Salsa, Tablajería y Cortes, cremas y arroces, huevos y papas, terminología culinaria, técnicas y métodos de cocción, el uniforme...
(Especialidad de alta cocina mexicana en Veracruz)
$5,500
$2,750 IVA exento
Beca
Profesional Asociado en Administración de Hoteles en Distrito Federal
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
Francés II TERCER SEMESTRE Contabilidad de la Hospitalidad Nutrición Mercadotecnia de la Hospitalidad Métodos Cuantitativos Administración de Suministros Alta Cocina Mexicana Administración Hotelera Aplicación del Derecho a la Hospitalidad I Francés III...
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Profesional Asociado en Administración de Hoteles en Distrito Federal
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Licenciatura en Gastronomía en México
Ecole de Cuisine Yann Gallon, S.C.
Cortes Técnicas de Cocina Caliente Técnicas de Cocina Fría Cocina Mexicana Prehispánica Regional I Regional II Contemporánea Cocina Francesa Norte Sur- Mediterránea Este Oeste Cocina Asiática China Japonesa Thailandesa India Repostería Bases Francesa...
(Licenciatura de alta cocina mexicana en Distrito Federal)
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Licenciatura en Hotelería en Distrito Federal
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
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Profesional Asociado en Gastronomía en Col Xotepingo
Instituto Tecnológico Restaurantero
- Planeación del menú - Desarrollo de la creatividad culinaria - Confitería y chocolatería - Alta cocina mexicana - Seminario de titulación - Inglés IV - Francés IV Inmediato al término de los dos años de la carrera: Se realiza el Servicio Social y se cursa...
(Curso de alta cocina mexicana en Distrito Federal)
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Licenciatura en Administración de Restaurantes en Distrito Federal
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