Especialidad: Chef Universal
Aspic Instituto Gastronómico
de base Cremas y appareils de pastelería Preparación de carnes y aves de caza Preparación, presentación, cocción y técnicas...
(Especialidad de Caza en Distrito Federal)
Especialidad: Chef Internacional
Aspic Instituto Gastronómico
Preparación de carnes y aves de caza Preparación, presentación, cocción y técnicas aplicadas a las carnes de carnicería Técnicas...
(Especialidad de Caza en Distrito Federal)
Cocina Profesional
Instituto Maurer
CULINARIA. Aves, caza y chacinería. Aves de corral. Caza. Escabechado de algunas aves. Chacinería. ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN.... HISTORIA DE LA COCINA. Gastronomía americana precolombina y cocinas criollas. Hortalizas y frutas. Caza y pesca. LECCIÓN NO. 10...
Mesero Profesional
Instituto Maurer
rituales. Videos 2 y 3 de PESCADOS. LECCIÓN NO. 9 TECNOLOGÍA CULINARIA. Aves, caza y chacinería. Aves de corral. Caza... y cocinas criollas. Hortalizas y frutas. Caza y pesca. Video 4 de PESCADOS. Video 1 de CARNES. LECCIÓN NO. 10 TECNOLOGÍA CULINARIA...
Gastronomía
Instituto Maurer
. Comidas rituales. Videos 2 y 3 de PESCADOS. LECCIÓN NO. 9 TECNOLOGÍA CULINARIA. Aves, caza y chacinería. Aves de corral. Caza... y cocinas criollas. Hortalizas y frutas. Caza y pesca. Video 4 de PESCADOS. Video 1 de CARNES. LECCIÓN NO. 10 TECNOLOGÍA...
Licenciatura en Gastronomia
Centro Gastronomico Turistico de Veracruz
Cuarto Cuatrimestre Tecnología Culinaria Experimental Identificación y Clasificación de Pescado, Mariscos, Aves y Caza Reposteria...
(Diplomado de Caza en Veracruz)
Especialidad en Ecología Y Manejo Sustentable de Los Recursos Cinegéticos
Uat - Universidad Autónoma de Tamaulipas
En México, la actividad cinegética consta de tres modalidades: las unidades de manejo para la conservación de la vida silvestre (UMAs), los programas en áreas de manejo sustentable (PAMS) y los clubes de tiro, caza y pesca. En el Estado...
(Especialidad de Caza en Tamaulipas)
Maestría en Ciencias Pesquera
Uas - Universidad Autónoma de Sinaloa
Objetivos del programa Preparar personal altamente calificado, con los conocimientos y habilidades inherentes a la actividad pesquera en general, especialmente en las áreas de biología pesquera, acuacultura, ingeniería pesquera, tecnología de product...
(Maestría de Caza en Sinaloa)
Ingeniería en Pesca
Umar - Universidad Del Mar
PERFIL DEL EGRESADO El Ingeniero en Pesca es el profesionista que reconoce, atiende y coadyuva a la solución de problemas del ámbito pesquero en sus diversas esferas, socioeconómica, metodológica, docente, ecológica, de diseño, etc., de tal manera qu...
(Ingeniería de Caza en Oaxaca)
