Chef en Delegación Benito Juárez
Canirac
Programa Modulo 1 -Historia De La Gastronomía -Datos Históricos De La Gastronomía -La Cocina Mexicana -El Arte De La Gastronomía -Origen De Los Productos Alimenticios -Técnicas De Preparación De Alimentos Modulo 2 -Administración De La Producción...
(Diplomado de cocina en Distrito Federal)
Diplomado
- en Delegación Benito Juárez
$18,000 IVA inc.
Gastronomía en Pachuca
Universidad Cientifica Latinoamericana de Hidalgo
y a la sociedad. Visión del Colegio Londres-UCLAH Ser una institución reconocida por la excelencia académica, los valores humanos y culturales de nuestros egresados. Contenido: Bases de cocina Cocina francesa Cocina española Cocina oriental Quesos del mundo Vinos...
(Diplomado de cocina en Hidalgo)
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Licenciatura en Gastronomía en Tuxtla Gutiérrez
Universidad de Ciencias Y Artes de Chiapas
Área de Formación Básica Obligatoria Experiencias Académicas Bases científicas de la cocina profesional Contabilidad Morfofisiología Higiene y salud Historia de la gastronomía Área de Formación Básica Científica Disciplinaria Experiencias Académicas...
(Licenciatura de cocina en Chiapas)
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Licenciatura en Gastronomía en Distrito Federal
Universidad de Londres
Plan de Estudios de la Licenciatura en Gastronomía Primer semestre Fondos y salsas Principios y bases de la cocina Proceso administrativo Contabilidad general Técnicas de redacción Metodología de la investigación Seguridad e higiene Segundo semestre...
(Licenciatura de cocina en Distrito Federal)
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Licenciado en Administración Gastronómica en Monterrey
Universidad Regiomontana
Primer Tetramestre Introducción a la Gastronomía Materias Primas de Alimentos I Cocina Regional Computación I Información y comunicación Idiomas I Segundo Tetramestre Materias Primas de Alimentos II Taller de Salsas y Bases de la Cocina...
(Licenciatura de cocina en Nuevo León)
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Gastronomía en Mérida
Universidad Mesoamericana de San Agustín
MÓDULOS Módulo I. Compras, control de calidad y manejo de alimentos. Módulo II. Distribución de cocina y equipo. Módulo II. Principios de cocina y métodos de cocción. Módulo IV. Nutrición, planeación y diseño de menús. Módulo V. Contabilidad...
(Posgrado de cocina en Yucatán)
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Licenciatura en Gastronomía en Distrito Federal
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
Primer semestre Higiene y Sanidad Bases de Cocina Evaluación Sensorial Introducción a la Gastronomía Fundamentos de Administración Bases Contables Taller de Lectura y Redacción Iniciación a la Investigación Desarrollo humano (extracurricular...
(Licenciatura de cocina en Distrito Federal)
Licenciatura
- en Distrito Federal
- 4 Años
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Beca
Licenciatura en Gastronomía en Puebla
Universidad Politecnica Hispano Mexicana
Cafetería Food Science Administración Básica Computación I Contabilidad General Ingles II Francés II T e r c e r o Cocina Mexicana Cocina Experimental. Servicio A La Mesa Nutrición. Mercadotecnia. Computación II Contabilidad De Costos. Ingles III Francés III...
(Licenciatura de cocina en Puebla)
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Gastronomía en México
Escuela Mundial
Ciclo 1 Ciclo 2 Ciclo 3 Química de Alimentos Sanidad e Higiene Historia y gastronomía Principios de Microbiología Bases Culinarias II Cocina regional mexicana I Bases Culinarias I Cocina indígena mexicana Bases Culinarias III Compras y almacén...
(Licenciatura de cocina en Distrito Federal)
Licenciatura
- en México
- 10 Cuatrimestres
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Beca
Especialidad en Gastronomía en Distrito Federal
Universidad Panamericana
y degustación de vinos La cocina francesa La cocina italiana La cocina mexicana La cocina oriental Alternativas académicas Especialidad: para egresadas que cuentas con título universitario Diplomado: para personas con otros estudios...
(Especialidad de cocina en Distrito Federal)
$44,100 IVA inc.
Administración de Empresas Gastronómicas en Puebla
María Reyna Escuela de Gastronomía
PLAN DE ESTUDIOS PRIMER SEMESTRE ETNOLOGIA MATEMATICAS ALIMENTOS Y BEBIDAS TECNICAS DE ESTUDIO, LECTURA Y REDACCION I HISTORIA DE LA GASTRONOMIA INGLES REPOSTERIA I COCINA INTERNACIONAL I DESARROLLO HUMANO SEGUNDO SEMESTRE TECNICAS DE ESTUDIO...
(Técnico Superior Universitario de cocina en Puebla)
Técnico Superior Universitario
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Artes Culinarias en Chetumal
Universidad Latinoamericana de Quintana Roo, A.C.
Nutrición *Materia extracurricular. Sujeto a cambios Segundo Cuatrimestre Cocina fría Cocina prehispánica Carnicería* Almacenes y compras Contabilidad Inglés II Estadística aplicada Tecnología del servicio I *Materia extracurricular. Sujeto a cambios Tercer...
(Licenciatura de cocina en Quintana Roo)
Licenciatura
- en Chetumal
- 9 Cuatrimestres
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Gastronomía, Chef en Puebla
Icum
Desarrollo humano IV Cocina francesa Inglés IV Francés IV Seminario de calidad I Quinto Semestre Cocina italiana Mercadotecnia Coctelería Nutrición II Cocina vegetariana Patisserie Control de adquisiciones Desarrollo humano V Inglés V Francés V Sexto Semestre...
(Licenciatura de cocina en Puebla)
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Alimentos y Bebidas en Zacatecas
Univer Zacatecas
PLAN DE ESTUDIOS I TOUR DE COCINA EUROPEA Y COCINA FRANCESA Tour de France II Principales Regiones Gastronomicas de Francia Los padres de la gastronomia, recetas, platillos y postres Los Vinos Franceses III Elaboración. cavas y regiones, la Calidad...
(Diplomado de cocina en Zacatecas)
$400 IVA inc.
El Grand Diplôme en México D.F.
Le Cordon Bleu
Descripción de cursos El Grand Diplôme LE CORDON BLEU se otorga a los alumnos que hayan cursado satisfactoriamente los cursos básico, intermedio y superior de Cocina y Pastelería. Además, el alumno recibirá un Diploma de Cocina y uno de Pastelería...
(Diplomado de cocina en Estado de México)
$337,332 IVA inc.
Licenciatura en Cancun
Escuela Gourmet Panza Fratello
Recursos Humanos Bases de panadería Bases de pastelería Cocina Prehispánica Practicas profesionales I CUARTO CUATRIMESTRE Francés IV Ingles III Garde Manger Charcutería Costos II Panadería I Pastelería I Gastronomía en América Patrimonio turístico nacional...
(Curso de cocina en Quintana Roo)
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Licenciatura en Artes Culinarias en San Andrés Cholula
Udla - Universidad de Las Américas Puebla
Técnicas de Cocción en Cocina Laboratorio Técnicas de Cocción en Cocina Semestre 3 Descubriendo la Panadería y Viennoiserie Laboratorio Descubriendo la Panadería y Viennoiserie Técnicas de Fabricación en Pastelería II Laboratorio Técnicas de Fabricación...
(Licenciatura de cocina en Puebla)
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Cuisine en San José Insurgentes
Instituto de Gastronomía Y Repostería Franco Mexicano
Reseña Aprende en 2 años todo lo relacionado con las actividades dentro de una cocina: manejo y distribución de equipos, elaboración y manejo de menús, administración de personal, costos y todos los detalles operacionales de las cocinas: cocina...
(Diplomado de cocina en Distrito Federal)
Diplomado
- en San José Insurgentes
- 2 Años
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Gastronomía en Jalapa
Centro Superior de Estudios Turísticos Jalapa
de alimentos en empresas de transportación y turísticas. Todo tipo de empresa o negocio que requiera de un Chef internacional. PLAN DE ESTUDIOS SEMESTRE 1 Economía de la Empresa Fundamentos de Contabilidad Principios de Cocina 1 Cocina Mexicana 1 Historia...
(Licenciatura de cocina en Veracruz)
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Diplomado Superior en Gastronomía Nacional E Internacional en Ramos Arizpe
Utc - Universidad Tecnológica de Coahuila
Panadería II Técnicas de servicio de alimentos y bebidas II Introducción a la contabilidad Planeación y operación de negocios de alimentos y bebidas Informática aplicada a los negocios de alimentos y bebidas Cocina italiana Cocina española Módulo III...
(Diplomado de cocina en Coahuila)
$4,250 IVA inc.
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