Iconos, Instituto de Investigación en Comunicación Y Cultura
Juárez López, Nacionalismo culinario: la cocina mexicana en el siglo XX (México: Consejo Nacional para las Culturas y las Artes, 2008) Janet Long (ed.), Conquista y comida: consecuencias del encuentro de dos mundos (México: UNAM, 2003). Angel F. Méndez...
(Seminario de cocina economica en Distrito Federal)
Canirac
de herramientas tales como: el Estados Proforma de Resultados, las expectativas de ventas y la factibilidad económica de cada negocio. Se exponen las diferentes formas de control y análisis del costo de alimentos y bebidas, gastos y control de presupuestos...
(Diplomado de cocina economica en Distrito Federal)
Puedes encontrar resultados en:
También puedes: Buscar por temáticas