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Chef Gourmet
Centro Universitario de Artes Culinarias
Chef gourmet INICIO 10 DE ENERO DEL 2008 Duración: 6 meses Días: SABADOS Horario: 9:00 a 1:00. Materias: 1. Principios y bases de la cocina 2. Cocina Mexicana 3. Cocina Francesa 4. Cocina Italiana 5. Cocina Española 6. Pastelería Básica Inscripción...
(Diplomado de Gastronomía en Estado de México)
$2,000 más IVA
Licenciatura en Gastronomía - Plan Cuatrimestral
Instituto Universitario Del Estado de México - Iuem -
Inglés V Sexto Cuatrimestre Mercadotecnia Turística Repostería II Mukimino Cocina Mexicana I Cocina Francesa II Inglés VI Séptimo Cuatrimestre Técnicas de Cocción de Pescados y Mariscos El Arte de la Coctelería Escultura en Hielo Cocina Mexicana ll...
(Licenciatura de Gastronomía en Estado de México)
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Licenciatura en Gastronomía
Universidad Univer
Nutrición y dietética Química de alimentos Administración de restaurantes Tercer cuatrimestre Cocina mexicana I Carnes y embutidos Patrimonio gastronómico mexicano Costos de alimentos y bebidas Creatividad Cuarto cuatrimestre Cocina mexicana II Cocina...
(Licenciatura de Gastronomía en Jalisco)
$2,100 IVA inc.
Licenciatura en Gastronomía
Universidad Univer
Nutrición y dietética Química de alimentos Administración de restaurantes Tercer cuatrimestre Cocina mexicana I Carnes y embutidos Patrimonio gastronómico mexicano Costos de alimentos y bebidas Creatividad Cuarto cuatrimestre Cocina mexicana II Cocina...
(Licenciatura de Gastronomía en Baja California Sur)
$2,100 IVA inc.
Licenciatura en Gastronomía
Universidad Mesoamericana de Puebla
Fría Inglés III Conservación de Alimentos Cocina Mexicana I Panadería II Cocina Nutricional Cocina Internacional I Cafetería Francés I Administración de Alimentos y Bebidas Calidad en el Servicio Cocina Mexicana II Repostería I Cocina Internacional II...
(Licenciatura de Gastronomía en Puebla)
$1,500 IVA inc.
Licenciatura en Gastronomía
Escuela Culinaria Internacional
• Productos del Mar • Panadería y Repostería II • Historia de la Cocina Mexicana • Nutrición II • Microbiología y Parasitología • Inglés II Tercer Cuatrimestre • Tecnología Culinaria • Carnes • Cocina Europea I • Cocina Tradicional Mexicana I...
(Licenciatura de Gastronomía en Jalisco)
Licenciatura
- en Guadalajara
- In Company
- 9 Cuatrimestres
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Diplomado de Iniciación a la Gastronomía
Escuela Culinaria Internacional
• V- Helados, sorbetes y granizados • VI- Panadería mexicana Módulo Tres 3- Cocina Internacional I • Cocina Mexicana • Cocina...Módulo Uno 1- Fundamentos Culinarios • Principios y bases de la cocina • Mobiliario, equipo y utensilios • Insumos • Cortes...
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Licenciatura en Gastronomía
Uvaq - Universidad Vasco de Quiroga
de menús -Cocina asiática -Cocina mexicana -Planeación de la producción -Nutrición aplicada -Legislación Turística 8... -Bases de cocina fría -Microbiología e higiene II -Organización de restaurantes y bares -Contabilidad -Informática -Filosofía...
(Licenciatura de Gastronomía en Michoacán)
$3,680 IVA inc.
Licenciatura en Gastronomía
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
Semestre Nutrición I Técnicas de conservación Bocadillos Técnicas de cocina mexicana I Administración de personal Investigación... Nutrición II Panadería Introducción al conocimiento del vino Técnicas de cocina mexicana II Compras y almacenaje de alimentos...
(Licenciatura de Gastronomía en Distrito Federal)
Licenciatura
- en Distrito Federal
- 4 Años
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Beca
Licenciatura en Gastronomía
Universidad de Ciencias Y Artes de Chiapas
de identificación de carnes Bases de la cocina mexicana Decoración de pastelería y repostería Técnica de identificación... francesa Cocina italiana Cocina regional mexicana Desarrollo de nuevos productos Cocina americana Cocina francesa contemporánea...
(Licenciatura de Gastronomía en Chiapas)
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Licenciatura en Gastronommia
Instituto de Estudios Gastronomicos Sugar
· Cocina Mexicana 3 Semestre · Frances I · Administracion del Personal · Investigacion de Mercados · Nutricion I · Tecnicas de la conservacion II · Cocina Mexicana II · Cocina Española · Garden Manger 4 Semestre · FrancesII · Administracion...
(Licenciatura de Gastronomía en Tamaulipas)
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Diplomado en Administración de Restaurantes
Asociación Mexicana de Sommeliers, S.C.
de Habilidades Directivas Módulo VII Calidad Aplicada al Servicio en Restaurantes Módulo VIII Desarrollo de Habilidades de Cocina...
(Diplomado de Gastronomía en Distrito Federal)
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Licenciatura en Gastronomía
Instituto Suizo de Gastronomía Y Hotelería
III Inglés III *Contabilidad I 4o Semestre Técnicas de Cocina Mexicana I Procesos de Cocina IV Laboratorio de Alimentos IV... Mexicana II Destilados, Licores y Coctelería Procesos de Cocina V Laboratorio de Alimentos V Mercadotecnia Marco Legal...
(Licenciatura de Gastronomía en Puebla)
Licenciatura
- en Puebla, México
- 3,312 Horas
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Especialidad en Gastronomía
Universidad Panamericana
y degustación de vinos La cocina francesa La cocina italiana La cocina mexicana La cocina oriental Alternativas académicas...
(Especialidad de Gastronomía en Distrito Federal)
$44,100 IVA inc.
Licenciatura en Gastronomia, Chef
Instituto Culinario de México
y capacitación · Economía · Promoción y publicidad · Garde manger · Desarrollo humano VII · Equipos e instalaciones · Cocina mexicana... oriental · Cocina mexicana II · Escultura en mantequilla · Dependiente de comedor II · Proyectos II · Seminario de tesis I 9...
(Licenciatura de Gastronomía en Puebla)
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Licenciatura en gastronomìa
Le Chef College
Laboratorio de cocina de las Américas Laboratorio de panadería mexicana y europea Administración Taller de lectura y redacción... de pescados y mariscos I III. Semestre III Laboratorio de cocina mexicana prehispánica y clásica Microempresas gastronómicas...
(Licenciatura de Gastronomía en Veracruz)
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Licenciado en Administración Gastronómica
Universidad Regiomontana
Globalización Sexto Tetramestre Taller de Cocina Mexicana Clasificación de Bebidas Alcohólicas Análisis Estadístico Administrativo...Primer Tetramestre Introducción a la Gastronomía Materias Primas de Alimentos I Cocina Regional Computación I Información...
(Licenciatura de Gastronomía en Nuevo León)
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Especialidad: Chef
Aspic Instituto Gastronómico
Cocina mexicana Cocina mediterránea Conocimiento de los utensilios de cocina y lenguaje culinario Conocimientos... de alimentos y bebidas Cocina italiana Cocina asiática Higiene y seguridad Conocimientos de los modos de cocción Técnicas...
(Especialidad de Gastronomía en Distrito Federal)
$2,295 IVA inc.
Profesional Asociado en Administración de Restaurantes
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
de Suministros Alta Cocina Mexicana Aplicación del Derecho a la Hospitalidad I Francés III CUARTO SEMESTRE Ética Profesional...PRIMER SEMESTRE Introducción a la Cocina Profesional Introducción a la Hospitalidad Producción Culinaria Profesional Arte...
(Educación Profesional de Gastronomía en Distrito Federal)
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Profesional Asociado en Administración de Restaurantes
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
de Suministros Alta Cocina Mexicana Aplicación del Derecho a la Hospitalidad I Francés III CUARTO SEMESTRE Ética Profesional...PRIMER SEMESTRE Introducción a la Cocina Profesional Introducción a la Hospitalidad Producción Culinaria Profesional Arte...
(Educación Profesional de Gastronomía en Distrito Federal)
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