Gastronomía en Mérida
Universidad Latino
para la elaboración de platillos Cortar las carnes con base en los diferentes estilos de corte que existen Identificar los ingredientes más raros y más utilizados de las diferentes regiones del mundo Elaborar de platillos tradicionales de la cocina mexicana Crear...
(Licenciatura de cocina mexicana en Yucatán)
$300,000 IVA inc.
Licenciatura en Gastronomía en Puebla
Upaep - Universidad Popular Autónoma Del Estado de Puebla
Rendimientos Productivos Servicio Social Comunitario I Optativa de Idioma III 4º Semestre Control de Costos Alimentos y Bebidas Cocina Vegetariana Cocina Mexicana Panadería Dinámica Social y Cultural Servicio Social Comunitario II Optativa de Idioma IV 5º...
(Licenciatura de cocina mexicana en Puebla)
$25,335 IVA inc.
Diplomado en Artes Culinarias en Monterrey
Gourmandes Instituto de Ciencias Gastronómicas
combinación de los alimentos para crear nuevos platillos. Block 3: Pescados y Mariscos Aprender a seleccionar pescados y mársicos de buena calidad y comprender el mejor método de cocción para cada uno de ellos. Block 4: Cocina Mexicana Conocer...
(Diplomado de cocina mexicana en Nuevo León)
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Gastronomía en Tlaxcala
Universidad Del Altiplano
PRESENTACIÓN ¿Qué es un Licenciado en GASTRONOMÍA? Es el profesional conocedor de la ciencia de los alimentos, capaz de preparar los más variados platillos de la cocina mexicana y la internacional. Aplica las técnicas culinarias más actuales...
(Licenciatura de cocina mexicana en Tlaxcala)
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Gastronomía en Puebla
Universidad de Puebla
• Geografía gastronómica II • Mercadotecnia • Taller de cocina mexicana CUARTO SEMESTRE • Coctelería I • Inglés IV • Costos y presupuestos I • Diseño y elaboración de menús • Vitivinicultura y enología I • Planificación I • Investigación de mercado • Taller...
(Licenciatura de cocina mexicana en Puebla)
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Licenciatura en Gastronomía en Querétaro
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
° semestre Técnicas profesionales de identificación, corte, preparación y conservación de carnes, pescados y mariscos Costos de alimentos y bebidas Cocina mexicana regional I Pastelería tradicional Topología de servicios Cultura de vino Practicas...
(Licenciatura de cocina mexicana en Querétaro)
Licenciatura
- en Querétaro
- In Company
- 8 Semestres
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Licenciatura en Gastronomía en Villahermosa
Ieu - Instituto de Estudios Universitarios
y trascendencia de la cocina mexicana en el contexto mundial. El egresado habrá desarrollado las siguientes habilidades: Manejar los procedimientos y políticas aplicables para la administración de un restaurante. Establecer controles de calidad de los alimentos...
(Licenciatura de cocina mexicana en Tabasco)
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Gastronomía en Cuernavaca
CIES Morelos
de cocina y restaurantes Administración de personal Control de costos de alimentos y bebidas Derecho mercantil Aperitivos, entradas y cuajados Cocina mexicana Tallado artístico Protocolo, etiqueta y comunicación corporativa Gestión de eventos y servicio...
(Licenciatura de cocina mexicana en Morelos)
Licenciatura
- en Cuernavaca
- 8 Cuatrimestres
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Gastronomía Chef en Santa Cruz
Unimetropolitana de Monterrey
gastronómico Identificación de quesos Cocina vegetariana Francés I Inglés IV Ecología Cocina mexicana Repostería avanzada Emprendedores I Cocina italiana y griega Francés II Inglés V Emprendedores II Metodología de banquetes Francés III Arte en la gastronomía...
(Licenciatura de cocina mexicana en Tlaxcala)
Gratuito
Licenciatura en Administración de Empresas Gastronómicas en Puebla
Instituto Gastronomico Poblano, A.C.
1 semestre aliemtnos, ciencia y tecnología I cocina mexicana y española principios de contabilidad bases culinarias I bases de la repostería servicio de alimentos y bebidas I 2do semestre aliemtnos, ciencia y tecnología II cocina francesa, italiana...
(Licenciatura de cocina mexicana en Puebla)
$2,250 más IVA
Licenciatura en Col. Independencia
Instituto Cultural Gastronómico de Puebla
Identificación de Quesos Garde Manger Repostería Avanzada y Pâtisserie Cocina Mexicana I Cocina Mediterránea Derechos Humanos Enología I Inglés V Francés II 6to Cuatrimestre Enología II Cocina Mexicana II Cocina Española Charcutería Arte en la Gastronomía...
(Licenciatura de cocina mexicana en Puebla)
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Gastronomía en Los Mochis
Universidad de Los Mochis
Primer Semestre • Introducción a la gastronomía • Cocina mexicana • Cultura gastronómica de México • Bases de cocina profesional • Contabilidad básica • Introducción a la administración • Introducción a la informática • Inglés I Segundo Semestre...
(Licenciatura de cocina mexicana en Sinaloa)
Licenciatura
- en Los Mochis
- 8 Semestres
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Gastronomia - Chef en Monterrey
Instituto Culinario de México
Promoción y publicidad Garde manger Desarrollo humano VII Equipos e instalaciones Cocina mexicana I Enología II Repostería avanzada Escultura en hielo Proyectos I Seminario de calidad II Octavo Semestre Cultura general Administración de ventas Planeación...
(Licenciatura de cocina mexicana en Nuevo León)
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Licenciatura en Turismo en Zacatecas
Universidad de Tolosa de Zacatecas
de investigación social Inglés V Cocina internacional Cultura turística mexicana Congresos y convenciones Sexto ciclo Administración financiera Planeación turística Inglés VI Mercadotecnia del turismo Cocina asiática Turismo alternativo Optativa I Séptimo ciclo...
(Licenciatura de cocina mexicana en Zacatecas)
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Administración Hotelera y Gastronomía en Oaxtepec
Universidad Dorados
Planificación de Menús Planeación Estratégica Presupuestos Matemáticas Básicas 4 Cuatrimestre Legislación Ambiental y Turística Inglés Avanzado Cocina Mexicana I Desarrollo de Habilidades Culinarias II Preparación y Servicio de Alimentos y Bebidas I Desarrollo...
(Licenciatura de cocina mexicana en Morelos)
Licenciatura
- en Oaxtepec
- 10 Cuatrimestres
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Licenciatura en Gastronomía en Tlalnepantla
Centro de Estudios Universitarios Valle Dorado
las competencias y conocimientos siguientes: * Cocina mexicana e internacional * Los insumos, procesos y productos * Equipos y técnicas para la preparación de alimentos y bebidas * La ingeniería de menús * Enología y maridaje * Nutrición * Tecnología de alimentos...
(Licenciatura de cocina mexicana en Estado de México)
Licenciatura
- en Tlalnepantla
- 9 Cuatrimestres
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Profesional Asociado en Alimentos y Bebidas en Guadalajara
Uag - Universidad Autónoma de Guadalajara
y Frutas -Costeo de Recetarios -Cocina Fría y Panadería -Cocina Internacional -Pastelería, Repostería y Técnicas de Decoración -Alta Cocina Mexicana -Conservación y Almacenamiento de Alimentos -Ecología -Seguridad Industrial -Planeación y Diseño...
(Educación Profesional de cocina mexicana en Jalisco)
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Gastronomía en Zacatecas
Univer Zacatecas
3er. Cuatrimestre Cocina Mexicana Costo de Alimentos y Bebidas Vitivinicultura y Enología Ingles III Informática I Tecnología y Servicio II 4o. Cuatrimestre Escultura en Mantequilla Cocina Internacional I Planeación y Diseño de Menús Ingles IV...
(Licenciatura de cocina mexicana en Zacatecas)
Licenciatura
- en Zacatecas
- 9 Cuatrimestres
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Licenciatura en Gastronomía en Salamanca
Centro Universitario Haller
culinaria Mexicana, como de la cocina internacional. Plan de estudios PRIMER SEMESTRE * Química de Alimentos. * Desarrollo de Habilidades de Cocina. * Preparación de Alimentos I. (Aves, carnes, pescados y mariscos) * Introducción a la Gastronomía...
(Licenciatura de cocina mexicana en Guanajuato)
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