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Cocina mexicana moderna
Cocina Mexicana, Tradicional Y Moderna en Distrito Federal
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Mexicana Moderna. Cocina Fusión. (Mexicana, Francesa, Italiana y Oriental.) Cocina Creativa....
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Chef en Alta Cocina Internacional - A medida
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Y Verduras Inglés Gastronómico Cocina Francesa Cocina Prehispánica Cocina Mexicana Regional Cocina Mexicana Moderna Cocina Japonesa Cocina China Cocina Tailandesa Cocina Italiana Cocina Griega Cocina Española Cocina Alrededor Del Mundo Cocina Árabe...
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Master de Gastronomía - A Distancia
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del Mundo Detalle de los Módulos La Iniciación a la cocina profesional: Operaciones Preeliminares en la Cocina Moderna. Conocer la Elaboración de Alimentos como: Verduras, Huevos, Sopas, Potajes, Arroces, Pastas, Verduras, Mariscos, Carnes,etc. Realización...
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Administración en Naucalpan
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Gastronomía en Puebla
María Reyna Escuela de Gastronomía
NUTRICION HISTORIA Y GEOGRAFIA GASTRONOMICA II COCINA II TALLER DE COCINA MEXICANA MERCADOTECNIA INGLES III ALIMENTOS Y BEBIDAS II FRANCES III CUARTO SEMESTRE TALLER DE COCINA AMERICANA COCTELERIA I DISEÑO Y ELABORACION DE MENUS COSTOS Y PRESUPUESTOS...
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Gastronomía en Puebla
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• Geografía gastronómica II • Mercadotecnia • Taller de cocina mexicana CUARTO SEMESTRE • Coctelería I • Inglés IV • Costos y presupuestos I • Diseño y elaboración de menús • Vitivinicultura y enología I • Planificación I • Investigación de mercado • Taller...
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Licenciatura en Administración de Empresas Gastronómicas en Puebla
Instituto Gastronomico Poblano, A.C.
1 semestre aliemtnos, ciencia y tecnología I cocina mexicana y española principios de contabilidad bases culinarias I bases de la repostería servicio de alimentos y bebidas I 2do semestre aliemtnos, ciencia y tecnología II cocina francesa, italiana...
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Formación Integral del Chef en México, Df
Universidad Iberoamericana Ciudad de México
de la Gastronomía Moderna Gastronomía Contemporánea Cocina Francesa clásica Los tiempos del menú y diseño de la carta Las Cocinas en el mundo Módulo XV COCINA ASIÁTICA Duración: 36 hrs. Cocina oriental. Regiones y características Regiones gastronómicas Conocimiento...
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Diplomado
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Licenciatura en Gastronomía en Cuauhtémoc
Universidad Del Claustro de Sor Juana
Mercadotecnia Contabilidad Costos de alimentos y bebidas Estadística Humanidades Expresión escrita Historia de la gastronomía europea antigua y medieval Historia de la gastronomía europea moderna y contemporánea Historia de la gastronomía mexicana indígena...
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Licenciatura
- en Cuauhtémoc
- 10 Semestres
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Diplomado en Gastronomía en Distrito Federal
Centro Escolar Y de Capacitación Profesional Restaurantero
Bloque Cocina: Canapés. Cocina Mexicana Tradicional II. Cocina Internacional II. Cocina Mexicana Moderna. Cocina Fusión. Cocina Creativa de Autor. Tallado y Decoración. Bloque Alimentos y Bebidas: Nutrición. Higiene. Servicio de Comedor. Flameo...
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Diplomado
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Diplomado en Alta Cocina Internacional en México, D.F.
Instituto Gastronómico Letty Gordon Sc
Algunas Materias: Programa "H" Fondos y salsas Tallado de frutas y verduras Tallado de hielo Cocina Prehispánica Cocina Mexicana Regional Cocina China Cocina Tailandesa Cocina Italiana Panadería Pastelería Moderna Chocolatería Derecho Laboral...
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