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Cocina profesional mexico
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Técnico en Administración de Servicios Alimentarios
Instituto Regiomontano de Hotelería
en Cocina y Comedor Funcionamiento de la cocina Enología 3º Semestre Producción Cocina Internacional I (Mexicana - Española... Organización de Banquetes y Eventos Cocina Internacional II (Italiana-Francesa) Funcionamiento de Restaurantes Bar y Cocteleria 5...
(Bachillerato Técnico de Gastronomía en Nuevo León)
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Licenciatura en Gastronomía
Upaep - Universidad Popular Autónoma Del Estado de Puebla
Esculturas Mixtas y Mukimono Cocina Italiana Banquetes y Eventos Especiales Bases de Repostería Servicio Social Profesional II... de Administración Presupuestos Optativa de Idioma II 3º Semestre Servicio en Sala Cocina Fría Cocina Prehispánica Ética...
(Licenciatura de Gastronomía en Puebla)
$25,335 IVA inc.
Diplomado Superior en Gastronomía Nacional E Internacional
Utc - Universidad Tecnológica de Coahuila
de inversión de establecimientos de alimentos y bebidas Desarrollo humano y profesional Cocina del continente americano Cocina... de negocios de alimentos y bebidas Informática aplicada a los negocios de alimentos y bebidas Cocina italiana Cocina española Módulo...
(Diplomado de Gastronomía en Coahuila)
$4,250 IVA inc.
Curso de Pastelería Intermedia
Le Cordon Bleu
Técnicas artísticas de decoración Helados y sorbetes Variedad de postres de restaurante Petit fours salados y dulces, presentación clásica y contemporánea Introducción a la panadería Perfeccionamiento de bavaresas y mousses Caramelo y nougatine Intro...
(Curso de Gastronomía en Estado de México)
$53,230 IVA inc.
Licenciatura en Gastronomía
Uan - Universidad Anáhuac México Norte
en cuanto a su origen, características y técnicas culinarias. Valorar la cocina mexicana en consideración a su origen, historia... en los diferentes ámbitos gastronómicos. Elaborar platillos de cocina dulce y salada, fría y caliente, seleccionando...
(Licenciatura de Gastronomía en Estado de México)
Licenciatura
- en Huixquilucan
- 8 Semestres
$64,000 IVA inc.
Técnico Superior Universitario en Gastronomía
Escuela Culinaria Internacional
• Productos del Mar • Panadería y Repostería II • Historia de la Cocina Mexicana • Nutrición II • Microbiología y Parasitología • Inglés II Tercer Semestre • Tecnología Culinaria • Carnes • Cocina Europea • Cocina Tradicional Mexicana I • Productos Lácteos...
Técnico Superior Universitario
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Licenciatura en Administración Hotelera
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
Informática I Técnicas de servicio de alimentos y bebidas Desarrollo de habilidades de cocina Cuarto Semestre Auditoría nocturna... y personal uniformado Informática II Coctelería Técnicas de cocina mexicana Quinto Semestre Auditoría de ingresos Presupuestos...
(Licenciatura de Hotelería y turismo en Distrito Federal)
Licenciatura
- en Distrito Federal
- In Company
- 4 Años
$6,400 IVA inc.
Beca
Diplomado de Iniciación a la Gastronomía
Escuela Culinaria Internacional
Módulo Uno 1- Fundamentos Culinarios • Principios y bases de la cocina • Mobiliario, equipo y utensilios • Insumos • Cortes... • V- Helados, sorbetes y granizados • VI- Panadería mexicana Módulo Tres 3- Cocina Internacional I • Cocina Mexicana • Cocina...
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Licenciatura en Gastronomía
Universidad Contemporánea
• Introducción a la gastronomía • Historia de la gastronomía de México • Sanidad, seguridad e higiene alimentaria • Cocina..., repostería y panadería; almacenes, además de una cocina muestra que funciona como aula de demostración para enseñar técnicas...
(Licenciatura de Gastronomía en Querétaro)
Licenciatura
- en Querétaro
- 9 Cuatrimestres
$32,340 IVA inc.
Beca
Licenciatura en Gastronomía
Politecnico de Guanajuato
de restaurantes - Seminario de tesis y titulación - Inglés VIII - Francés VIII - Valores en el ejercicio profesional - Técnicas de Cocina... y servicios. Ofrecemos las mejores instalaciones, amplios laboratorios de cocina, equipo de primera generación, vanguardia...
(Licenciatura de Gastronomía en Guanajuato)
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Beca
Licenciatura en Hotelería
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
PRIMER SEMESTRE Introducción a la Cocina Profesional Introducción a la Hospitalidad Producción Culinaria Profesional Arte... I Francés III CUARTO SEMESTRE Ética Profesional Cocina Internacional Aplicación del Derecho a la Hospitalidad II Control...
(Licenciatura de Administración de empresas turísticas en Distrito Federal)
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Licenciatura en Hotelería
Centro de Estudios Superiores San Ángel Cessa
PRIMER SEMESTRE Introducción a la Cocina Profesional Introducción a la Hospitalidad Producción Culinaria Profesional Arte... I Francés III CUARTO SEMESTRE Ética Profesional Cocina Internacional Aplicación del Derecho a la Hospitalidad II Control...
(Licenciatura de Administración de empresas turísticas en Distrito Federal)
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Curso Gastronomía
Universidad Iberoamericana León
Estructura Curricular Contenido Día y horario Jueves ó Sábado de 10:00 a 13:00 horas Periodicidad: Semanal Metodología Se trabajará en forma de taller, en donde se promueva la práctica de una cocina profesional, sustentada en elementos teóricos...
(Curso de Gastronomía en Guanajuato)
Curso
- en León
- In Company
- 48 Horas
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Gastronomía
Ecole de Cuisine Yann Gallon, S.C.
Introducción Cortes Tecnicas de Cocina Caliente Tecnicas de Cocina Fría Cocina Mexicana Prehispanica Regional I Regional II Contemporanea Cocina Francesa Norte Sur- Mediterránea Este Oeste Cocina Asiática China Japonesa Thailandesa India Repostería...
(Licenciatura de Gastronomía en Distrito Federal)
$8,000 más IVA
Banquetes, Eventos Y Eventos Especiales
Escuela Nacional de Banquetes Y Eventos
Clasificación Conceptos Básicos Quienes intervienen en un Banquete II Equipo Equipo básico Mesas Sillas Equipo Cocina Equipo Piso... Que es Operaciones Organigrama Funciones Generales Piso Montaje Mantenimiento Steward Cocina Intendencia Seguridad IV Montaje...
(Curso de Gastronomía en Distrito Federal)
Curso
- en Distrito Federal
- In Company
- 10 Horas
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Banquetes, Eventos Y Eventos Especiales
Escuela Nacional de Banquetes Y Eventos
Clasificación Conceptos Básicos Quienes intervienen en un Banquete II Equipo Equipo básico Mesas Sillas Equipo Cocina Equipo Piso... Que es Operaciones Organigrama Funciones Generales Piso Montaje Mantenimiento Steward Cocina Intendencia Seguridad IV Montaje...
(Curso de Gastronomía en Distrito Federal)
Curso
- en Distrito Federal
- In Company
- 10 Horas
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Licenciado en Gastronomía
Uaemex - Universidad Autónoma Del Estado de México
¿QUIÉN ES? Es un profesional que atiende las necesidades del turista o individuos en general, que demandan el consumo... DE EVALUACIÓN PROFESIONAL? Tesis individual, tesis en grupos de no mayor de tres sustentantes, memoria o reporte individual realizado...
(Licenciatura de Gastronomía en Estado de México)
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Licenciatura en Dirección Internacional de Hoteles
Le Cordon Bleu
) Contabilidad financiera (6) Cocina estándar Le Cordon Bleu I (6) Operación en el hospedaje (6) Derecho Mercantil (6) Seminario de valores (6) Electiva (6) Semestre 3 Iniciación Profesional en la industria de Alimentos y Bebidas I (40) (Prácticas...
(Licenciatura de Administración de empresas turísticas en Estado de México)
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Licenciatura en Gastronomía
Instituto Gastronómico de Estudios Superiores, S.C.
de alimentos y bebidas Cocina mexicana regional I Pastelería tradicional Topología de servicios Cultura de vino Practicas profesionales 3° semestre Cocina francesa y mediterránea Servicios de bar y técnicas de coctelería Cocina mexicana regional II...
(Licenciatura de Gastronomía en Querétaro)
Licenciatura
- en Querétaro
- In Company
- 8 Semestres
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Gastronomía
Instituto Maurer
, los ligazones. ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN. Operaciones culinarias fundamentales: Terminología. HISTORIA DE LA COCINA. De Adán.... Los condimentos. ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN. La cocina y sus secciones. Misión, importancia y condiciones de la cocina...
$6,480 IVA inc.
Beca
